Hei, jeg er 5 uker gravid. Fortell meg, kan jeg drikke rå rødbeterjuice + gulrot + epler, presset i en juicepresse?
Gulrot og eplejuice, selvfølgelig. Når det gjelder rå rødbeterjuice, ville jeg holde på å ta den. Det viste seg at det som fungerer i rødbeter er NITRATER, inntil nylig ansett som en absolutt skadelig komponent i dietten. Virkningen deres kan til og med forårsake anemi - nitrater (V) omdannes til nitritter (III), som oksyderer jern, og bidrar til dannelsen av methemoglobin, som ikke kan bære oksygen. Derfor anbefales det å ikke gi mat rik på disse forbindelsene til spedbarn, små barn eller syke eller eldre. Et annet symptom på toksisiteten til nitritter er anemi. Det er resultatet av en enzymatisk lidelse i røde blodlegemer, som forkorter overlevelsestiden og letter hemolyse (sammenbrudd).
Rødbetejuice - farlig for fosteret?
Kort sagt, rå rødbeterjuice kan bidra til forverring eller vedlikehold av anemi, selv om det reduserer følelsen av tretthet. Effekten av dem på forbedring av blodtrykket er relatert til den videre omdannelsen av nitritt (III) til nitrogenoksid, som regulerer blodtrykket, utvider blodkarene og hemmer aggregering av blodceller. Økt treningstoleranse har imidlertid ingenting å gjøre med å forbedre blodparametrene - tvert imot, de kan bidra til hemming. I tillegg er fordøyelsesbesvær forårsaket av påvirkning av nitritter og nitrater på funksjonene til tynntarmens membran, noe som kan føre til økt diaré som fører til dehydrering av pasienten. Nitritt bidrar også til dannelsen av kreftfremkallende og mutagene forbindelser (DNA-skade), så vel som giftig for fosteret (teratogen). De påvirker også metabolismen av karbohydrater, proteiner, vitamin A og E samt funksjonene til skjoldbruskkjertelen. Den daglige dosen for nitrat er 7,0 mg / kg kroppsvekt per dag (som er omtrent 500 mg for en gjennomsnittlig person). Hovedkilden til disse forbindelsene er grønnsaker som poteter, rødbeter og spinat. Nitrater og nitritter finnes også i produkter, meieriprodukter og tilsetningsstoffer som brukes i kjøttindustrien.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Katarzyna PryzmontKatarzyna Pryzmont - diett, psyko-diett, eier av ATP diettkontor. Han spesialiserer seg på å gå ned i vekt for voksne, holder workshops og forelesninger om motivasjon når man endrer spisevaner, blant andre. "Hvordan håndtere fristelser mens man går ned i vekt". Mer på
