Når det er varmt, drikker vi søt brus. Dessverre tilfredsstiller vi bare sansene våre på denne måten, ikke tørsten. For å virkelig slukke tørsten, må vi sørge for at kroppen absorberer vann. Bedre å drikke kompott, kefir, kjernemelk, mineralvann eller te.
Tørst er et tegn på at vi ikke har nok vann i kroppen vår. Derfor er det det perfekte svaret på dette signalet. Det er veldig vanskelig å finne en bedre drink.
Det er ikke noe overflødig i det, og det er bare det som er viktig: oppløst i vann, salter av mineralelementer i form av kationer og anioner, primært kalsium, magnesium, kalium og natrium, som er tilstede i de mest passende proporsjoner.
De er ledsaget av jern, mangan, kobber, kobolt, silisium, selen, jod, fluor, kalium, sink og andre. De deltar alle i de fysiologiske prosessene som foregår i kroppen vår. Derfor kan vann i stor grad supplere manglene på disse ingrediensene.
Les også: EXCESSIVE THIRST - årsaker. Sjekk hvilken sykdom er dette symptomet? Hvordan velger jeg en god juice? Sannheter og myter om drikkevann. Hvor mange liter vann skal du drikke per dag?
Hvis du vil slukke tørsten, må du unngå sukkerholdige kullsyreholdige drikker
De fleste av de tørste når søte drikker, spesielt kullsyreholdige. De har slike innbydende prangende farger og intens smak. Men deres attraktivitet skyldes syntetiske tilsetningsstoffer, hvorav de fleste ikke har noen næringsverdi, men kan være skadelige.
Vi vil faktisk ikke gå galt når vi sier at alt kunstig ikke er gunstig for helsen. Oftere og oftere høres det at faktoren som bidrar til allergi er overdreven kjemikalisering av mat (fra å gjødsle planter og slutter med tilsetning av fargestoffer, smaker, søtningsmidler, etc.).
Hvorvidt de viser seg å være skadelige, er ofte et spørsmål om våre individuelle preferanser. Sikkert, i en situasjon der vi ikke klarer å finne ut hvilken matkomponent som forårsaker allergisymptomer, bør den første mistenkte være et av kosttilskuddene.
Konserveringsmidler er oftest allergiske. Natriumbenzoat er den vanligste i drikkevarer. Det forlenger produktets holdbarhet ved å drepe forskjellige mikrober, men i overkant er det skadelig.
Det tilsettes spesielt ikke-steriliserte drikker som inneholder sukker, som bakteriene spiser på. Den må selvfølgelig brukes i en passende dose, som produsentene ikke må overskride. Men fordi det finnes i tusenvis av matvarer, er det lett å "overdose" det.
Den viktigste smaksbæreren er sukker oppløst i drikken.Litt forbedrer smaken, men jo mer sukker, jo verre absorberes væsken, og jo langsommere trenger den inn fra fordøyelseskanalen til cellene i hele kroppen og ikke hydrerer den. Det gir også unødvendige kalorier.
Den velkjente britiske medisinske tidsskriftet "The Lancet" publiserte en studie av 500 studenter i alderen 11-12 år over en periode på 19 måneder.
De viser at en kullsyreholdig søt forfriskende drink om dagen (boks eller glass) øker med 60 prosent. fedme trussel. Derfor, hvis vi vil slukke tørsten, må du unngå søte drikker.
Spesielt barn bør ikke drikke fargerike, søte drikker - de gir ikke fuktighet til kroppen, fremmer tannråte og undertrykker appetitten. Når et barn liker dem, drikker de ikke sunn mat.
Coladrikker er spesielt skadelige. Hovedårsaken er ortofosforsyre, som forstyrrer kalsiummetabolismen og blokkerer riktig mineralisering av bein og tenner. Det forhindrer også absorpsjon av jern.
Hva skal du drikke i varmt vær?
Verdt å viteEr karbondioksid i drikkevarer skadelig?
Karbondioksid (CO2) er en fargeløs og luktfri gass. Når det tilsettes mineralvann, søte drikker og øl, forårsaker det deres brusende, takket være at de får forfriskende egenskaper - de virker kjøligere.
CO2 forbedrer smaken, og har også en viktig funksjon - den begrenser veksten av mikroorganismer fordi den i kombinasjon med hydrogen (fra vann) skaper karbonsyre, som har en bakteriedrepende effekt.
Takket være dette er kullsyreholdige drikker mye mer holdbare enn ikke-kullsyreholdige.
Er karbondioksid skadelig? Det irriterer magesekken, så det vil ikke fungere bra for personer med magesårssykdom.
Det kan sies at han lurer oss litt: det stimulerer reseptorene i mageveggene, og gir for tidlig informasjon om at kroppen har tilfredsstilt behovet for å drikke.
Øker volumet av fordøyelig mat. På den ene siden er dette bra for de som er på diett, men ... magen må anstrenge seg mer for å presse en så hovent masse inn i tarmene, og vi føler oss overfylte.
Vi plages av gass og oppblåsthet - spesielt hvis vi drikker gjennom et sugerør, fordi vi også sluker luft. På den annen side stimulerer boblene fordøyelsen og utskillelsen av juice, og øker dermed appetitten.
Drystslokkende drinker: det beste vannet
Selv om noen drikker for lite vann, forblir det en væske i store mengder - i supper og annen mat. Også av denne grunn er kvaliteten av største betydning.
Mange lurer på om du kan drikke vann fra springen, eller bare vann på flaske eller oligocene. I dag kan vi trygt slukke tørsten med ikke kokt vann fra springen, fordi kvaliteten er i samsvar med EU-standardene, mer krevende enn de som er utviklet av Verdens helseorganisasjon (WHO).
Les også: Kan du overdose vann?
Kranvann er trygt når det gjelder mikrobiologi og kjemikalier. Hvis du ikke tror det, kan du sjekke kvaliteten på vannet i byen din på nettsidene til vannselskaper eller på kurstedet. Slik informasjon bør også gis av små lokale vannverk.
En annen ting er at smaken og lukten av vann kan endres før den når kranene våre. Vannkvaliteten forverres i rørene og ledningene som fører fra vannforsyningen til huset.
Røravleiringer kan svekke smaken og lukten av vannet, og det samme kan mineraler (bly, kobber og aluminium) som kommer inn i vannet fra forsømte installasjoner.
Meningsmålinger viser at polakkene fortsatt drikker mindre vann på flasker enn andre innbyggere i det forente Europa. Men det endrer seg.
De siste årene har forbruket av mineralvann i Polen økt med 60%. Det er ikke sant at jo flere mineraler, jo bedre blir vannet.
For hverdagsdrikking anbefaler spesialister lavt eller middels mineralisert vann med lavt natriuminnhold.
Det er det mest universelle. Selv personer med høyt blodtrykk eller nyresykdommer, som tar medisiner, kan drikke det uten begrensninger; den kan brukes til å tilberede måltider for små barn.
Når det gjelder sikkerheten til vannet vi kjøper - enten det inneholder bakterier eller forurensning - er vi ikke 100% sikre.
Produkter med PZH-godkjenning inspirerer til større tillit. Alle anbefalinger og sertifikater som vitner om systematisk laboratoriekontroll i individuelle stadier av vannutvinning og tapping (f.eks. Internasjonale systemer: HACCP helsesikkerhet eller ISO 9001 kvalitetsstyring) er viktige.
Så la oss lese etikettene og unngå å kjøpe vann som produsenten ikke oppgir navn og adresse på kilden den henter fra.
Hvis vi ikke stoler på at kvaliteten på tappevann og flaskevann er for dyrt for oss, kan vi kjøpe et filter koblet til kranen. Karbonfiltre fjerner bare mekaniske urenheter, de minst skadelige.
Imidlertid filtre konstruert på grunnlag av den såkalte omvendt osmose, med en membran som en cellemembran som eliminerer giftstoffer.
Imidlertid, siden et slikt filter også fjerner verdifulle komponenter fra vannet, må det nødvendigvis være utstyrt med en mineraliseringsmiddel. Det er også praktiske kanner med filtre tilgjengelig for kjøp.
Anbefalt artikkel:
Smaksatt vann - er det sunt? Sammensetning av smaksatt vann ViktigTørst er ikke et pålitelig signal om kroppens behov. For eksempel undertrykkes det under stress og avtar med alderen. Når det dukker opp, er det et tegn på at vi ikke har fylt på væske i tide, og kroppen har allerede aktivert alarmklokken.
Drystslokkende drinker: kompott
Ernæringseksperter foreslår en retur til tradisjonelle drinker som kommer fra slavisk mat. Disse inkluderer for eksempel kvass, kjernemelk og god kompott. De er sunne, veldig velsmakende og billigere enn drinker med syntetiske ingredienser.
Vi glemte nesten kompotter fordi vi har stadig mindre tid til å lage mat. Funksjonen deres ble til en viss grad overtatt av ekspress- og fruktte - bringebær, rose, kamille og forfriskende mynte.
Men faktisk litt tørket vann i en papirpose - dette er bare en erstatning for hva en essensiell kompott med naturlige aromatiske krydder, som nellik eller kanel, kan være.
Tross alt er frukt den beste kilden til vitaminer (til og med 50-60% av vitamin C er igjen etter tilberedning), betakaroten og andre karotenoider, veldig gunstig på grunn av deres anti-frie radikaler.
Innholdet av løselige fraksjoner av kostfiber, kalt prebiotika, er også veldig viktig, som er mediet for probiotika - de gode bakteriene som lever i tarmen.
Drystslokkende drikke: sur melk og melkeprodukter
Søt melk slukker ikke tørsten din, hva annet er sur melk. Probiotiske bakterier formerer seg på laktose, som finnes i melk, og får den til å gjære.
Slik lages yoghurt, kefir, kjernemelk. De inneholder mye vann, så du kan drikke dem, men du kan også spise dem. Det er et sunt og velsmakende måltid - det kombinerer sunne bakterier, protein og fett.
Og det er enda bedre når vi kombinerer det i en cocktail med frukt: jordbær, blåbær, ville jordbær. På varme dager er det verdt å tilsette en teskje iskrem.
Du trenger ikke å søte det. Kjølere laget av gjærede melkedrikker har de samme funksjonene og smakskvaliteten, som du i stedet for frukt legger til kokte og rå grønnsaker.
Du kan syrne melken selv, selv om det ikke er mulig med pasteurisert melk i en kartong. Pasteurisering dreper alle mikroorganismer, inkludert de gunstige.
Av denne grunn må de gjærede melkeproduktene med lang holdbarhet unngås. Dette betyr at de ikke inneholder levende bakterier, da dette vil føre til overforsuring og tap av smak.
Drystslokkende drinker: fortynn juice med vann
Både juice laget av papp og de som er laget hjemme med tilsatt sukker - ikke den beste måten å slukke tørsten på. De har en intens smak som tiltrekker oss, men de er ganske kaloriske og søte.
Dette gjør at kroppen absorberer dem sakte. Derfor er en god løsning å fortynne saften med mineralvann halv og halv - da er den ikke så søt og har færre kalorier. La oss også fortynne fordi fruktsyrer øker surheten i magen og har en negativ effekt på tannemaljen.
Det er verdt å vite at butikkene tilbyr juice laget av konsentrert juice og den såkalte direkte juice (NFC), laget av juice presset av frukt og vanligvis pasteurisert.
Begge inneholder bare de naturlige sukker som er tilstede i frukten, fordi du ifølge loven aldri kan tilsette sukker i fruktjuice - i motsetning til drinker og nektarer.
Derfor er det lurt å lese etikettene for å være sikker på om du kjøper juice eller en drink. Når det gjelder juice, er sukkeret på pakken oppført i ernæringsdelen, ikke ingrediensene.
Det samme regelverket gjelder produsenter når det gjelder tilsetning av fargestoffer eller konserveringsmidler - vi finner dem ikke i juice.
Gjør det nødvendigvis
- Vi bør drikke 6-8 glass vann gjennom dagen, systematisk. Ha alltid en flaske vann på bordet.
- La oss drikke sakte, i små slurker. Plutselig drikking av en større porsjon vann, f.eks. Et helt glass, fortynner plasmaet og hemmer utskillelsen av det antidiuretiske hormonet ADH, hvis oppgave er å resirkulere vann fra urinen, som beskytter kroppen mot dehydrering.
- Unngå kaffe i nervøse situasjoner og erstatt den med ferskpresset og vannet fruktjuice eller grønn te. Juice gir vitamin C og magnesium, hvor nivåer faller raskt når vi er stresset, og grønn te har antioksidanter.
- La oss drikke 1/2 time før et måltid og 2 timer etter det (væsken fortynner fordøyelsesenzymer, og fruktjuice endrer pH i mage-tarmkanalen og kan hindre fordøyelsen og absorpsjonen). Etter lunsj kan du velge litt musserende vann - det forbedrer bukspyttkjertelen. Vann med sitron, utvannet grapefruktjuice og svart te vil lette fordøyelsen av fett. Maten er bedre å ikke drikke den, for ikke å fortynne magesyre, og heller ikke å svelge luft. For ikke å tette seg, er det nok å tygge forsiktig, da produseres nok spytt.
Drystslokkende drinker: te
All te - svart, grønn, rød og hvit - inneholder mange polyfenolforbindelser, dvs. bioflavonoider, som er gode antioksidanter.
De støtter kroppen i kampen mot frie radikaler. Noen av dem beroliger irritasjonen i fordøyelseskanalen, har betennelsesdempende og antibakterielle egenskaper - dette er tanniner, som er spesielt rikelig i svart te. En viktig polyfenol i te er tannin med antibakterielle og antivirale egenskaper.
Støtter behandling av diaré, gir lindring fra forstyrrelser i fordøyelseskanalen. Den nyeste forskningen viser at takket være tannin har grønn te til og med evnen til å hemme bakterievekst Helicobacter pyloriansvarlig for magesårssykdom.
I tillegg inneholder grønn teinfusjon mye fluor, som forhindrer hulrom. De nybryggede bladene har enda flere mineraler.
Verdt å viteHvorfor er te bra for varme?
Svaret på hvorfor varm te slukker tørsten er enkelt: teinen den inneholder (som fungerer som koffein i kaffe) stimulerer frigjøring av adrenalin og noradrenalin, også kjent som kamphormoner.
De fører til at kroppen ikke føler seg tørst fordi den er fokusert på maksimal aktivitet. En sterk, fersk 3-minutters infusjon stimulerer sinnet, letter læring, avleder søvnighet og tilfører fysisk energi.
Dessverre - slik te vil ikke hydrere kroppen. Det vil til og med tørke det ut fordi det har en vanndrivende effekt. Derfor, i varmt vær, drikk en svak infusjon, helst uten tilsatt sukker.
Anbefalt artikkel:
Hva å drikke og hva ikke å drikke i varmt vær? Slik slukker du tørsten effektivt i ...månedlig "Zdrowie"
