Jeg er en kvinne i 30-årene, diagnostisert med Hashimotos sykdom, hypotyreose og reaktiv hypoglykemi. For tiden spiser jeg bare mat med lav glykemisk indeks (GI). Jeg prøver å spise hver tredje time, men har et forferdelig problem med sultproblemer om kvelden. Jeg spiser mye frukt: minst 1 kg epler om dagen, og det er også andre frukter. Jeg spiser fisk to ganger i uken (laks, makrell, tunfisk). Jeg spiser mye salater. Imidlertid er det mye motstridende informasjon i forskjellige fora: skal jeg ha noen diettbegrensninger på grunn av det faktum at jeg har skjoldbruskproblemer? Jeg vil legge til at jeg var avhengig av sjokolade, og tidligere var kostholdet mitt hovedsakelig basert på søtsaker og hurtigmat. Nå, når jeg har lyst til å spise søtt, lager jeg et fruktmåltid for å kompensere for mangelen på sjokolade i det minste litt. I begynnelsen av kostholdet mitt spiste jeg mørk sjokolade (den har lav GI), men jeg endte opp med å spise opptil 2 tabletter om dagen, og nå ga jeg den helt opp. Jeg føler at jeg kan gjøre mange feil, men ærlig talt har jeg ikke tid til å gå til en diettist og deretter veie og lage mat i timevis. I dag lager jeg ikke praktisk talt noe, jeg bare hugger og skjærer alt rått, kanskje griller jeg fisken en gang i uken, men det er det. Salat fra en pakke tunfisk i sin egen hermetiske saus osv. Jeg vil legge til at jeg veier ca 57 kg med en høyde på 162 cm, jeg jogger og prøver å spise skikkelig sunt.
Først og fremst vil jeg råde deg til å gå til en god diett, siden løpet av Hashimotos sykdom er svært avhengig av kosthold. Når du i tillegg lider av reaktiv hypoglykemi, desto mer bør du følge et individuelt valgt diett. Mest sannsynlig er du stadig ute etter søtsaker og søtsaker, fordi blodsukkernivået ditt er veldig dynamisk (etter et feil valgt måltid er det en plutselig økning i glukosenivået, og etter en stund faller konsentrasjonen for mye). For å beskytte deg mot utvikling av ytterligere sykdommer som liker å gå hånd i hånd med Hashimotos (diabetes, revmatoid artritt, cøliaki), er det dessverre verdt å vurdere å endre livsstil slik at minst 3 måltider om dagen er sunne, tilberedte varme .
Når det gjelder dietter med Hashimoto, er det veldig individuelt, men i noen tilfeller er det verdt å bruke en diett uten gluten, kumelk og eventuelt i tilfelle ytterligere gastrointestinale problemer, utelukke produkter som forårsaker ubehag (FODMAPs). Det er prisverdig at du prøver å velge produkter med lav glykemisk indeks og at du er fysisk aktiv. Når det gjelder dietten, vil jeg som en generell retningslinje råde deg til å planlegge 5 måltider med like intervaller: den første omtrent en time etter å ha våknet og den siste opptil 3 timer før du legger deg. Hvert måltid skal inneholde porsjoner karbohydrater, grønnsaker, protein og "gode" fettstoffer. De "gode" fettene er de som kommer fra fisk, nøtter, avokado og linfrø. Velg komplekse karbohydrater, f.eks. Fullkornsbrød, mørk pasta, brun ris; velg tykke gryn: bokhvete, quinoa, amarant, hirse. Unngå fett kjøtt, prøv å velge lett (fjærkre) kjøtt av god kvalitet, fersk fisk, magert dampet eller bakt kjøtt (helst hjemmelaget). Bytt ut søte yoghurt med naturlige yoghurt, men med frukt som du kan knuse selv. Erstatt søtsaker med søte og sunne erstatninger, for eksempel kaker til barer du lager selv, basert på havregryn, nøtter og litt honning. Det er best å erstatte søte kullsyreholdige drikker med stille med tilsetning av sitronskiver, appelsin og litt ingefær. Et rasjonelt, komplett kosthold med tillegg av fysisk aktivitet bør redusere kroppsvekten og innføre gunstige endringer i velvære og redusere alvorlighetsgraden av sykdommen.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
