Hvilken diett skal jeg følge for hypertyreose ved 81 år?
I tilfelle hypertyreose, bør dietten være rik på lett fordøyelig protein, vitamin A og kalsium. En god proteinkilde er melkeproteinene og produktene (men ikke alle tøffere tåler meieriprodukter godt), egg, magert kjøtt, kjøttpålegg (fjærfe, mørbrad) og magert fisk (torsk, gjedde).
Måltider bør være rik på vitaminer, spesielt A og B-karoten. Vitamin A har effekten av å redusere hypertyreose. Vegetabilske produkter gir provitamin A (betakaroten, som vitamin A produseres i kroppen). Disse inkluderer gulrøtter, paprika, tomater, brokkoli, aprikoser, fersken.
Til tross for det høye vitamininnholdet, bør ikke mengden grønnsaker og frukt i dietten, spesielt rå, være for høy. De inneholder store mengder kostfiber, som begrenser absorpsjonen av visse ingredienser og reduserer absorpsjonen av energi fra dietten. Dietten skal være rik på vitamin C (persille, brokkoli, sitrus, rips, rød pepper), B1 (frokostblandinger, egg, gryn) og mineraler som kalsium (melk og dets produkter).
Antall måltider bør økes til 5-6 måltider om dagen. Velg mat som er lett fordøyelig, unngå fet og stekt mat. Det er best å dampe, bake i folie eller lapskaus uten bruning. Ikke spis kål, rosenkål, brokkoli, kålrabi, pepperrot og reddiker for ofte - stoffene de inneholder fremmer veksten av struma. Drikker som inneholder koffein, dvs. kaffe, sterk te, bør reduseres til et minimum, og energidrikker og coca cola bør elimineres fullstendig.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
