McDougall Diet (stivelsesbasert) - prinsipper og effekter av et stivelsesdiett

McDougall dietten, et plantebasert stivelsesbasert diett, er en av de medisinske veganske dietter. Det anbefales for personer som sliter med mange sykdommer, alt fra overvekt, fedme, hjerte- og karsykdommer til kreft. Finn ut hva McDougall Diet handler om og hvem som kan bruke det.

McDougall dietten (plantebasert stivelsesbasert diett) er et kosthold for folk som ønsker å holde seg sunne så lenge som mulig, så vel som for folk som sliter med helseproblemer, inkludert overvektige og overvektige mennesker. Grunnlaget for dietten er stivelse - et komplekst karbohydrat, bygget av forgrenede glukosebindinger, som brytes ned av fordøyelsesenzymer til glukose - et enkelt sukker som er en kilde til energi og tilfredsstiller sult. De viktigste kildene til stivelse er frokostblandinger, belgfrukter og poteter.

McDougall Diet (stivelsesbasert): hvem er det for?

Dietten, som hovedingrediensen er stivelse, anbefales for personer som er overvektige og overvektige, og som lider av kronisk hjertesykdom, kreft, leddgikt, diabetes og høyt blodtrykk. Dietten anbefales også for personer som sliter med hudproblemer: kviser, hudplett.

McDougall-dietten: Regler

Dr. McDougall anbefaler å øke inntaket av stivelsesholdige matvarer som tilfredsstiller din sult. Du kan spise dem når du har lyst til å spise dem, det er ingen begrensninger. Det anbefales å velge produkter som er minst bearbeidet som mulig, det er bedre å velge brun ris enn hvitt, full hvetebrød. Du bør spise mye frukt og grønnsaker, gi opp animalske produkter: kjøtt, melk og meieriprodukter, egg, unngå animalsk og vegetabilsk fett, reduser salt- og sukkerforbruket, unngå høyt bearbeidede soyaprodukter. Du kan spise tofu eller soyamelk innimellom.

Folk som vil gå ned i vekt, bør i tillegg begrense produkter med høyt fettinnhold, f.eks. Avokado, nøtter, frø og høyt innhold av enkle sukkerarter, f.eks. Tørket frukt, juice. Imidlertid bør de øke mengden fersk frukt og grønnsaker, belgfrukter, spise noen små måltider om dagen, fullkornsblandinger og være fysisk aktive.

McDougall's Diet: Produkter angitt

McDougall dietten er basert på vegetabilsk mat med mye stivelse og ikke-stivelsesholdige grønnsaker og frukt. Stivelsesholdige produkter inkluderer:

• korn: bygg, hvete, brun ris, mais, hirse, havre, rug, spelt, triticale,
• belgfrukter: tørre bønner, erter, linser, soyabønner,
• stivelsesholdige grønnsaker: knoller og røtter, dvs. poteter, spiselig kassava, søtpoteter og gresskargrønnsaker.

Grønnsaker og frukt som ikke inneholder stivelse er en verdifull kilde til vitaminer og mineraler, samt fiber og vann. De er preget av lave kalorier, så de er ikke grunnlaget for et måltid, men er et tillegg som beriker smak, aroma og farge på rettene.

Les også: David Jenkins porteføljekosthold senker effektivt kolesterol De minst effektive og usunne kostholdene. Rangering av de verste slankende diettene. Kosthold og kreft. Hva skal jeg spise for å unngå kreft?

McDougall-dietten: Forbudte produkter

Ifølge Dr. McDougall, bør følgende utelukkes fra dietten:

• kjøtt (storfekjøtt, svinekjøtt, lam, fjærfe),
• melk og meieriprodukter (ost, cottage cheese, yoghurt, fløte),
• egg,
• animalsk fett (smult, talg),
• vegetabilsk fett (olivenolje, rapsolje, linolje, maisolje),
• høyt bearbeidet mat.

McDougall-dietten: effekter

Hvordan fungerer McDougall dietten? Stivelsesprodukter er en kilde til ingredienser (karbohydrater, protein, fiber, fett, vitaminer og mineraler) i passende proporsjoner, samt antioksidanter og fytokjemikalier. På den annen side inneholder de få helsefarlige ingredienser, som forårsaker utvikling av sykdommer, som mettet fett, kolesterol, transfett, animalsk protein og forsurende stoffer, som har inflammatoriske egenskaper og bidrar til utvikling av hjertesykdom, hjerteinfarkt, høyt blodtrykk, leddgikt og kreft.

Ifølge McDougall reduserer et stivelsesbasert diett, takket være det lave innholdet av mettet transfett, kolesterol, animalsk protein og forsurende stoffer, kroppsvekten, forbedrer hudens tilstand og forbedrer kroppens effektivitet. Protein som finnes i animalske produkter er helsefarlig, spesielt på grunn av det høye innholdet av svovelaminosyren - metionin, som omdannes i kroppen til homocystein - en forbindelse som forårsaker hjerteinfarkt, hjerneslag, hjerte- og karsykdommer, demens og depresjon.

Et høyt stivelsesdiett reduserer blodtrykket, senker kolesterol og triglyserider i blodet, og gir blodsukker og insulinnivåer til det normale. Mennesker som fulgte Dr. McDougalls diett kom seg, vant kampen mot hjertesykdom, leddgikt og kreft. Et stivelsesbasert plantebasert kosthold kurerer kviser, astma, kolecystitt, kronisk diaré, type 2 diabetes og høyt blodtrykk, og til og med remisjon av svulster.

Dette vil være nyttig for deg

Du kan lese mer om Dr. McDougalls diett i boken "Health without a recept, or the starch that heales" av Dr. John A. McDougall og Mary McDougall (IPS Sp. Z o. O. Publishing House, Warszawa 2014).

Forfatterne beskriver mange virkelige historier om mennesker som valgte denne dietten og resultatene de oppnådde. Det er et vell av vitenskapelig forskning i boken som støtter legenes stilling som har behandlet pasienter på et plantebasert kosthold i over tretti år og på en slik diett. Forfatterne av boken gir mange råd og tips. De gir en ernæringsplan, praktiske tips om hvordan du forbereder deg på å starte en diett, hvordan du holder deg til den, og oppskrifter på enkle og smakfulle retter.

The McDougall Diet: A Sample McDougall Menu

Frokost: potetpannekaker med grillsaus, ketchup eller fersk salsa, skiver fersk frukt

Lunsj: McDougalls grønnsaksburger med fullkornsbolle, med tomater, salat og sennep

Middag: stuvede søtpoteter, brun ris, dampet brokkoli, fersken og havregryte

Yo-yo-effekt - hvordan du kan unngå det

Har du gått ned i vekt? Bravo! Dette er imidlertid ikke slutten på veien til en slank figur. Å opprettholde den oppnådde vekten er like krevende som kosthold. Hvordan unngå jojo-effekten. Hvordan spise etter en diett? Lytt til diettist og helsetrener Elżbieta Lange.

Yo-yo-effekt - hvordan du kan unngå det

Vi utvikler nettstedet vårt ved å vise annonser.

Ved å blokkere annonser tillater du ikke oss å lage verdifullt innhold.

Deaktiver AdBlock og oppdater siden.