Hva skal jeg være oppmerksom på for å bli kvitt noen titalls kilo. Jeg er 1,5 år etter fødselen (tidligere på grunn av HELLP syndrom) og i tillegg har jeg PCOS. Jeg vil gjerne gå ned i vekt med omhu.
Du bør ta hensyn til antall måltider og regelmessighet du spiser. Du bør ikke feste for lenge eller spise store måltider på en gang. Dette skyldes at PCOS ofte ledsages av inulinresistens, dvs. kroppens nedsatte følsomhet for insulin.
Du kan spise 4-5 måltider hver 3.-4. Time. Du bør redusere det daglige kaloriinnholdet på menyen og konsumere lavglykemiske karbohydrater, for eksempel grønnsaker, belgfrukter tilberedt al dente, quinoa, bokhvete, havregryn, kli. Det skal huskes at hver langvarig varmebehandling øker den glykemiske indeksen til produktene. Av denne grunn bør vi ikke koke opp rettene, men spise dem al dente.
Vær så snill, gi opp kostholdet ditt fra høyt glykemiske produkter, dvs. søtsaker, syltetøy, juice, kandisert frukt, hvetebrød, pasta og hvit ris. Komplekse karbohydrater bør inkluderes i hvert måltid, og de bør ledsages av produkter som er en kilde til sunt protein og sunt fett. Vær oppmerksom på typen og mengden fett. Matvarer rik på transfettsyrer bør unngås. De fremmer lipidlidelser og øker nivået av insulin i blodet. Med PCOS vil gode kilder til fett være nøtter og frø, olivenolje, fisk rik på omega 3. Proteiner kan komme fra produkter som fjærfe, fisk, belgfrukter, fettfattige oster.
Du må ekskludere høyt bearbeidede produkter, som inneholder mye konserveringsmidler og forsterkere, samt stekt og panert mat fra kostholdet ditt. Du kan diversifisere oppvasken din ved å bruke andre metoder for varmebehandling. Det er ønskelig å dampe, steke i folie eller grille. Det er forbindelser som hjelper til med behandling av polycystisk ovariesyndrom, som vitamin D, inositol, d-pinitol og krom.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
