Skjoldbruskkjertelen produserer hormoner T3 og T4 fra jod som fanger maten vi spiser.
Jodforbruk
- Jodet som skjoldbruskkjertelen trenger for å produsere hormonene T3 og T4 kommer fra maten vi spiser.
- En person bør konsumere omtrent 300 mikrogram jod per dag.
- Noen mennesker, spesielt gravide og ammende mødre, har en risiko for jodinsuffisiens.
Matvarer som inneholder jod
- Jod finnes i havsalt, selv om det ofte mister innholdet av jod raskt på grunn av dets flyktighet.
- tang og tare.
- Havfisk (fersk torsk, sardiner, makrell ...).
- Røkt sild
- Tran.
- Soya (soya).
- Krepsdyr, østers og sjømat.
- Grønne bønner
- Meieriprodukter
- Egg.
- Kjøtt ...
Mineralvann
Jodinnholdet i mineralvann varierer avhengig av hvilken jord det kommer fra.
