Hvordan spise frukt uten å skade oss? Alle må kjenne disse reglene

Hver dag eller flere ganger i uken? Med eller uten tilsetningsstoffer? Om morgenen eller om ettermiddagen? Når det spiser frukt, betyr alt: mengde, type og til og med tid på dagen. Så hvordan spiser du frukt for å dra full nytte av fordelene?

Du har hørt fra barndommen at frukt er sunn, og du trenger å spise den. Det er sant - de er så viktige i kostholdet vårt at de i den nyeste ernæringspyramiden, sammen med grønnsaker, er viktigere enn frokostblandinger. Ernæringseksperter anbefaler frukt og grønnsaker å være opptil halvparten av det vi spiser hver dag. Men når du når et eple, kiwi eller appelsin, er det verdt å huske at å spise frukt også har visse regler. Det er verdt å bli kjent med dem

Tilstrekkelige mengder frukt bør spises hver dag, men du må sørge for at det bare er en porsjon frukt per 3 porsjoner grønnsaker. Derfor kan vi ikke spise mer enn to porsjoner frukt om dagen. Hvorfor? Forklaringen er enkel: frukt, bortsett fra vitaminer, mineraler og fiber, er også rik på enkelt sukker - fruktose.

Hvis innholdet ikke balanseres med riktig mengde fiber, absorberes fruktose raskt, og påvirker insulinnivået, som først stiger kraftig og deretter faller, slik at du føler deg sulten. Å spise frukt, spesielt de med høy glykemisk indeks, kan derfor fremme overflødig vekt. Så det er bedre å velge frukt med lav glykemisk indeks og ikke overdrive det.

Bedre om morgenen enn om kvelden. Ved å spise frukt første halvdel av dagen kan vi dra nytte av at de er en kilde til lett fordøyelige enkle sukkerarter som gir mye energi som stimulerer hjernen til å jobbe. Første eller andre frokost er derfor den perfekte tiden for et fruktmåltid.

Energien vi gir med frukten vil bli brukt opp raskt og lagres ikke som fettvev. For å gjøre måltidet mer mettende, kan frukt kombineres med f.eks. Müsli.

.

Anbefalt artikkel:

Ikke som en matbit. Frukt, spesielt de med høy glykemisk indeks, må ikke betraktes som en "tette" mellom måltidene: de vil raskt, men kort øke nivået av glukose, noe som gjør at du vil snack.

Bedre før et måltid enn til dessert. Dette prinsippet er relatert til fordøyelsesprosessen: Etter bare 20-30 minutter når frukten fra magen tarmene, hvor den fordøyes. Produkter som kjøtt, gryn, pasta osv. Trenger mye mer tid til dette.

Hvis vi spiser frukt til dessert, vil hovedmåltidet i magen "blokkere" fordøyelsen av frukten i noen tid, som - mens den gjenstår - vil begynne å gjære, noe som vil resultere i gass og gass.

I selskapet. Det er verdt å spise dem sammen med produkter som bidrar til å redusere risikoen for en kraftig økning i blodsukker, som yoghurt, frokostblandinger, nøtter, grøt.

Anbefalt artikkel:

Artikkelen var basert på en tekst av Joanna Anczura, som dukket opp i den månedlige "Zdrowie"