Det handler om mannen min, som nylig hadde blodprøver, og leverresultatene hans kom ikke bra ut. La meg legge til at faren hans nettopp døde av leverkreft. Jeg bekymrer meg ikke for slanking hjemme, for jeg vet mer eller mindre hva han har lov til å spise og hva ikke. Men mannen min er lastebilsjåfør og er på tur mandag til fredag. Fram til nå pleide han å ha med seg hermetisk kjøtt, brød, kinesiske supper og mye søtsaker. Nå vil vi endre det, men vi aner ikke hva det kan ta med å spise. Matlaging på veien er ikke et alternativ, og å ta ferdigmat hjemmefra ender opp med å kaste alt etter 2 dager fordi det bare knakk, selv i turistkjøleskapet. Hvordan spise sunt mens du er på veien? Mannen er 28 år, veier 82 kg og måler 176 cm.
Beholdere er et veldig godt alternativ for lagring av mat under lange reiser. Før du reiser, er det verdt å bevare flere typer suppe i krukker (slik at de ikke ødelegges, det er verdt å begrense mengden løk eller purre - de kan ødelegge raskere). Du kan også bevare gryteretter, pastasauser, kjøttboller med saus, kålruller. Jeg garanterer at godt bevart glass som er lagret i kjøleskapet ikke vil forringes under lange turer. Det er verdt å spise 5 mindre måltider om dagen. Takket være dette kan minst 2 måltider, som lunsj og middag, spises "varme", og resten kan være i form av sandwicher eller salater. Det er også verdt å lage frokostblandinger, for eksempel fra havregryn, gresskarfrø og tyttebær.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
