Gryn - ernæringsmessige verdier og helseegenskaper

Gryn er en grøt hvis næringsverdi bør verdsettes av mennesker som sliter med sykdommer i fordøyelsessystemet. Gryn, både kokt i vann og i melk, er lett fordøyelig og har en søtlig smak, noe som gjør det enkelt for barn å strekke seg etter det. Det er også ment for babyer. Sjekk hva som er næringsverdiene til semulegryn, og lær oppskriften på semulegryn på melk og vann.

Semulegryn oppnås i prosessen med høymaling av hvete. Den har en kremhvit farge, søt, frisk duft, delikat smak. I tillegg er den finkornet og løs. På markedet finner du semulegryn og tilberedt semulegryn, som kan tilberedes raskere på grunn av bruk av varmebehandling i produksjonsprosessen, noe som fører til gelatinisering av stivelse. I tillegg kan du kjøpe fullkorns-, spelt- og fullkornsgryn, som er bedre når det gjelder næringsverdi fordi de er en bedre kilde til kostfiber sammenlignet med vanlig gryn.

Innholdsfortegnelse:

1. Gryn - ernæringsmessige verdier og helseegenskaper
2. Ernæringsverdier av semulegryn
3. Gryn - bruk på kjøkkenet
4. Semulina grøt med melk og vann - hvordan lage mat?
5. Grynmelk med karamellnøtter - oppskrift
6. Oppskrift på semulegryn med karamelliserte bær, honning og mynte

Hør om semulegryn, lær om dens egenskaper. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video

Gryn - ernæringsmessige verdier og helseegenskaper

Gryn er en av hvetegrynene, den er hentet fra vanlig hvete, som oversettes til dens brennverdi (det er en av de mest kaloriske gryn) og næringsverdi. Gryn inneholder små mengder protein, fiber, B-vitaminer og mineraler, hvorav den største mengden - i forhold til de andre - er fosfor, jern og kobber. Imidlertid dekker 100 gram semulegryn omtrent 10 prosent. den anbefalte daglige inntaket for en voksen for disse mineralene.

Gryn er et lett fordøyelig produkt, derfor er det perfekt for dietten til mennesker med fordøyelsessykdommer:

• sykdommer i lever og gallegang
• magesår
• betennelse i mage og tarm
• fordøyelsesproblemer
• etter operasjoner

I tillegg er semulegryn en viktig komponent i barnas dietter.

Les også: Hvilke gryn er de sunneste?

Verdt å vite

Gryn - ernæringsverdier i 100 g av produktet

Kaloriverdi - 348 kcal Protein - 8,7 g Fett - 1,3 g, inkludert:

- mettede fettsyrer - 0,18 g - enumettede fettsyrer - 0,13 g - flerumettede fettsyrer - 0,56 g

Karbohydrater - 76,7 g. Fiber - 2,5 g

Mineraler (% av anbefalt daglig inntak for en voksen)

Fosfor - 93,0 mg (13%) Kalium - 116,0 mg (2%) Natrium - 3,0 mg (0,2%) Kalsium - 17,0 mg (2%) Jern - 0,9 mg (10 %) Magnesium - 18,0 mg (5%) Sink - 0,85 mg (8%) Kobber - 0,10 mg (11%)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,113 mg (9%) Vitamin B2 - 0,03 mg (2%) Niacin - 0,74 mg (5%) Vitamin B6 - 0,07 mg (5%) Vitamin B12 - 0,0 µg (0 %) Folater - 23,0 µg Vitamin E - 0,10 mg (1%)

Kilde: IŻŻ-database, ernæringsstandarder, endring av IŻŻ, 2012

Les også: Couscous - egenskaper og næringsverdier. Hvordan lage en tradisjonell tallerken ... Bygg (perlebygg) - næringsverdier og helbredende egenskaper Hirse: helbredende egenskaper og ernæringsverdier av hirse

Gryn - bruk på kjøkkenet

Gryn er perfekt som et uavhengig måltid: frokost eller dessert, samt fortykningsmiddel og tillegg til tilberedning av retter. Gryn er tilgjengelig i supermarkeder, nettbutikker og økologiske matbutikker. Prisen på semulegryn varierer fra PLN 2 per kilo til og med PLN 11, hvis vi bestemmer oss for å kjøpe organisk semulegryn.

Du kan bruke semulegryn på kjøkkenet på mange måter, inkludert:

• forbereder desserter med tilsetning av fruktsauser, nøtter, rosiner. Takket være dette øker næringsverdien til parabolen, bortsett fra å tilsette smak
• tilberedning av kremer til kaker, muffinsfylling, pudding
• tilberedning av melkesuppe, velling eller mousse
• til frokost med frukt, fruktmousse, tørket frukt og nøtter
• fortykkende supper, kremer og sauser
• til supper som et tillegg til poteter
• som et tillegg til kjøttboller, koteletter, pates, nudler
• som erstatning for brødsmuler eller mel til dryssing på en bakepanne
• som et tillegg til salater

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Et balansert kosthold er nøkkelen til helse og bedre velvære. Bruk JeszCoLubisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide. Velg mellom tusenvis av oppskrifter på sunne og smakfulle retter ved å bruke fordelene med naturen. Nyt en individuelt valgt meny, konstant kontakt med en diettist og mange andre funksjoner i dag!

Finn ut mer. Godt å vite

Gryn på melk og på vann - oppskrift. Hvordan lage gryn?

Du kan tilberede semulegryn i melk eller i vann. Forholdet mellom gryn til melk eller vann avhenger av tettheten til grynene vi ønsker å få etter tilberedning. Ikke skyll før du steker semulegryn. Kok 2/3 av væsken, fordel grynene i 1/3 kulde. Etter koking, hell melk eller vann med gryn og la det surre, rør hele tiden til det er tyknet.

Gryn i melk med karamellnøtter - en oppskrift av Anna Starmach

Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Oppskrift på semulegryn med karamelliserte blåbær, honning og mynte

Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Anbefalt artikkel:

Gryn - ernæringsegenskaper og påføring