FROSNE PRODUKTER: fordelene med frosne grønnsaker og frukt

Frosne grønnsaker og frukt har ikke bare en næringsverdi som kan sammenlignes med friske, men om vinteren og våren kan de til og med overstige dem i denne forbindelse. Leger og ernæringseksperter overbeviser folk om å spise frossen mat fordi de kan brukes til å tilberede virkelig smakfulle og næringsrike retter.

Deilig salt på grønnsaker stuet med koriander, tomater og potetkiler? Eller kanskje en cocktail av frosne bær eller dumplings med spinat i en saus av blåmuggost og tørkede tomater? Deilige retter kan tilberedes av frosne grønnsaker og frukt. Dessverre er det få polakker som vet om det. Ifølge forskning fra OBOP foretrekker vi definitivt ferske grønnsaker og frukt.

Polakkene liker ikke frossen mat

Ifølge forskning fra OBOP foretrekker vi definitivt ferske grønnsaker og frukt. Hele 57% av samfunnet vårt mener at retter tilberedt av frosne grønnsaker og frukt er mindre velsmakende enn retter laget av ferske ingredienser. Ifølge 50% av polakkene er det også umulig å tilberede varierte retter fra frosne grønnsaker og frukt. I følge kulinariske eksperter og ernæringseksperter er sannheten en helt annen. Frossen mat har ikke bare en næringsverdi som kan sammenlignes med friske grønnsaker og frukt, men om vinteren og våren kan de til og med overstige dem i denne forbindelse. Dette er en fin måte å tilberede en næringsrik middag for alle som har det travelt, spesielt siden ferske grønnsaker og frukt, de fra de beste tradisjonelle avlingene, bare forekommer i 4 måneder i året.

Fordeler med frossen mat

- Frosne grønnsaker og frukt har en veldig høy næringsverdi, de er en god kilde til vitaminer og mineraler. Deres største fordel er at vi kan tilberede en rask, verdifull og samtidig variert rett. Jeg håper polakkene vil forstå at frosne grønnsaker og frukt har en verdi som kan sammenlignes med friske. Jeg oppfordrer deg til å spise dem, spesielt om høsten og våren, når oppvasken vår blir fattigere i næringsstoffer - forklarer Dr. Małgorzata Kozłowska - Wojciechowska. Etter hennes mening sørger fremskritt innen fryseteknologi for at produktet, når det blir tint, har nesten samme konsistens som fersk frukt og grønnsaker. De har også en lignende smak.