Pasienter med diabetes, som bruker et riktig sammensatt diett, kan regulere sukkernivået på så mye som 90 prosent. For dem kan et riktig kosthold være et medisin. Et nøyaktig planlagt kosthold er et veldig viktig element i behandlingen av plager for personer med diabetes. Et riktig kosthold lar deg opprettholde et konstant nivå av sukker i blodet, og dette er det første skrittet mot helse.
Dietten for diabetikere må være sammensatt slik at pasienten ikke overskrider den daglige dosen av karbohydrater og fett. Disse beløpene er individuelle for hver pasient. Basert på parametrene for helsetilstanden, sykdomsutviklingen, laboratorieresultater og medisinsk historie, behandlingsmetoden (insulinbehandling), blir disse indikatorene kvantifisert av en lege eller ernæringsfysiolog. Husk at hver pasient krever en individuell tilnærming, og du bør ikke bli fristet til å følge dietten til din venn eller familiemedlem.
Les også: Glykemisk indeks (IG): TABELL. Hvilke produkter har lav GI? Eksempelmeny for diabetikere. Uvanlige symptomer på sykdommer vanskeliggjør diagnosen
Kosthold for diabetikere - spis 5-6 måltider om dagen til faste tider
En systematisk tilførsel av energi gjennom dagen vil bidra til å opprettholde et konstant blodsukkernivå. Som et resultat vil det ikke være store og livstruende svingninger i glukosenivået i kroppen. Prøv å diversifisere hvert måltid med en porsjon ferske grønnsaker, som får deg til å føle deg mett raskt og ikke inneholder for mange kalorier. Regelmessigheten med å spise måltider lar deg utvikle spisevaner til bestemte tidspunkter. Takket være dette vil diabetespasienten unngå skarpe dråper og økning i blodsukker. Å utvikle en vane med å spise til bestemte tidspunkter, lar deg minimere risikoen for sultplager om kvelden.
Kosthold for diabetikere - spis hele korn, belgfrukter og fisk
Hele matvarer og belgfrukter er en verdifull kilde til vitaminer, mineraler og kostfiber. Kostfiber har evnen til å binde tungmetaller og kolesterol og fjerne dem fra menneskekroppen. Som et resultat reduseres kolesterolnivået hos mennesker som bruker fullkornsbrød, gryn, pasta, bønner, soyabønner og linser. Disse fiberfraksjonene, som er uoppløselige i vann, gir en følelse av metthet, fyller tarmene, akselererer passering og forbedrer tarmmotilitet og peristaltikk. Proteinet som finnes i fisk tilfredsstiller ikke bare sultfølelsen, men fremmer også utviklingen av muskler og mobilstrukturer. I tillegg inneholder fisk veldig sunne omega 3 og omega 6 flerumettede fettsyrer.
Diabetes - pass opp for mengden fett du spiser
Hos en sunn person bør fett ikke overstige 30 prosent. kaloriverdien av dietten. Hos personer med diabetes bør den daglige tilførselen av fett ikke overstige 25%. daglig diett energi. Derfor, hvis en pasient anbefales å følge et fettfattig kosthold, må du være forsiktig med å konsumere mer enn 40 g fett i løpet av dagen. Hvordan teller du det? Vel, en diettist vil hjelpe til med dette. Sjekk fettbalansen din daglig. Prøv å konsumere hovedsakelig vegetabilsk fett. Bruk olivenolje til kort steking, til salater og gryteretter, krydre suppene med yoghurt eller melk. Gi opp animalsk fett: fløte, smør, smult og bacon. Prøv å spise fett i like store porsjoner hele dagen. Dette fremmer bedre absorpsjon og assimilering av fettløselige vitaminer: A, D, E og K.
Kosthold for diabetikere - husk på vitaminer og mineraler
C-vitamin er det viktigste for en diabetiker. Diabetespasienter har mye større sannsynlighet for å utvikle bakterie- og virusinfeksjoner, og vitamin C øker kroppens immunitet effektivt. Mest vitamin C er: surkål, sitrusfrukter, paprika, persille, solbær, spinat, nypekorn og jordbær. Et viktig vitamin for diabetikere er også B-karoten, dvs. planteformen av vitamin A. B-karoten er viktig for prosessene med riktig syn, forhindrer nattblindhet, tar vare på tilstanden til øyets netthinne, reduserer risikoen for hjerte- og karsykdommer og bekjemper frie radikaler. Kildene til provitamin A inkluderer: gulrøtter, gresskar, aprikoser, fersken, squash, brokkoli, appelsiner.
Forskning viser at nesten 25 prosent. personer med diabetes lider av magnesiummangel. I mellomtiden øker tilførselen av dette elementet i dietten diabetikere mot en svært alvorlig diabetisk komplikasjon - skade på netthinnen. Gode kilder til magnesium er: kakao, mørkt brød, gryn, mørk ris, linfrø, gresskarfrø, soyabønner.
Det andre viktige elementet for en diabetiker er krom. Det hjelper med å regulere insulinnivået i blodet og øker følsomheten til celler for insulin. Du finner mye krom i sider, bygg, rødvin, rabarbra. Kalsium fra meieriprodukter forhindrer arteriell hypertensjon, noe som truer mennesker med diabetes. Tar vare på den gode tilstanden til bein, negler og tenner. Det er nødvendig i hematopoietiske prosesser og støtter ledningen av nervestimuli. Gode kilder til kalsium er blant annet: kjernemelk, søt og sur melk, yoghurt, kefir, cottage cheese, gulost, homogenisert ost.
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A
Et diabetisk kosthold trenger ikke å bety offer! Dra nytte av JeszCoLubisz - et innovativt kostholdssystem i Health Guide. Nyt en individuelt skreddersydd plan og konstant pleie av en diett. Spis det du liker, hjelp kroppen i sykdom, se ut og føl deg bedre.
Finne ut merUnngå å lage mat i lang tid
Prøv å ikke lage for mye mat. For eksempel gryn, pasta eller grønnsaker servert i form av en overkokt masse forårsaker en rask økning i blodsukkernivået. Derimot har ikke den samme maten tilberedt al dente denne effekten. Gi opp søtsaker og fettete snacks: chips, pinner, pizza. Søtsaker provoserer en kraftig økning i blodsukkernivået, og etter en stund oppstår den raske reduksjonen. Den diabetiske kroppen føler det ganske akutt. Høy-kalori snacks er bare en kilde til tomme kalorier, og det kommer fra fett, som er den viktigste skyldige i overvekt og fedme.
I løpet av dagen, drikk minst 8-9 glass væske
Vann renser ikke bare kroppen for skadelige metabolske produkter, men er også viktig for at alle kroppens celler skal fungere. Grønn og rød te bør legges til menyen til en diabetiker som er mer utsatt for hjerteinfarkt enn andre mennesker. Grønn og rød te inneholder antioksidanter og stoffer som stimulerer en treg metabolisme. Som et resultat skjer fordøyelsen, absorpsjonen og utskillelsen på kortere tid.
månedlig "Zdrowie"
