Nektariner - ernæringsmessige og helbredende egenskaper til nektariner

Nektariner er en rekke ferskener, men de preges av en perfekt glatt hud. Vi forbinder nektariner med sommeren fordi de er en god matbit for sommerturer på varme dager. De ødelegges ikke raskt når de blir utsatt for varme, de inneholder også mye vann. Og ikke bare det - nektariner er et vell av næringsverdier.

Innholdsfortegnelse

1. Nektariner - dyrking
2. Nektariner - næringsverdier
3. Nektariner - hvem skal spise dem?
4. Nektariner for vekttap
5. Nektariner - interessante oppskrifter

Nektariner høstes fra juli til oktober, og det er også når butikkene er flest. Det er verdt å kjøpe slike ferske nektariner, de er en kilde til mange næringsstoffer. De inneholder mye vitamin C, som vi vet øker immuniteten og forhindrer aldring. I nektariner finner vi også antioksidanter som vil beskytte oss mot frie radikaler. Andre vitaminer som finnes i nektariner er vitamin A, B-vitaminer (vitamin B1, B2, B3, B5, B6 og B9), vitamin E og K.

De inneholder også beta-karoten og andre karotenoider - inkludert: lutein, zeaxanthin og beta-cryptoxanthins.

Vi anbefaler: FERSKER - ernæringsmessige egenskaper, kalorier, vitaminer

Nektariner - dyrking

Kina, Italia, Spania, USA og Hellas er regionene der det dyrkes mest nektariner. I Polen kan vi også finne avlingene, men blomstene blir ofte skadet av vårfrost.

Det finnes varianter:

• Rødt gull - store og ovale frukter av rød farge, kjøttet er fast og intenst gult.
• Fantasia - oval frukt, hvis hud vanligvis er lys gul eller oransje.
• Harco - frukten har en gul hud dekket med en rødlilla rødme.
• Hardbakt - liten og rund frukt som i stor grad er dekket av en intens rød rødme.
• Flat frukt - denne sorten er preget av en sfærisk flatstein og veldig saftig kjøtt.
• Harblaze - oval og stor frukt, samt veldig saftig, søtt og surt kjøtt.

Nektariner - næringsverdier

Nektariner - hvem skal spise dem?

Nektariner og fersken anbefales for personer som lider av anemi og gravide, fordi de støtter sirkulasjonssystemet ved å tilveiebringe jern og vitamin A. De øker produksjonen av røde blodlegemer, og vitamin C som finnes i frukt forenkler jernabsorpsjonen.

Nektariner for vekttap

Nektariner har lite kalorier og har lav glykemisk indeks. 100 g av disse fruktene inneholder 44 kcal, og den glykemiske indeksen er 35. Fiberen i nektariner gjør oss mettede lenger, og er også vanndrivende, så de hjelper til med å rense kroppen for giftstoffer.

Nektariner - interessante oppskrifter

Nektariner brukes til å lage syltetøy, sauser og andre konserver. Gelé er også perfekt til desserter, som et tillegg til iskrem - hovedsakelig i en søt versjon. Men du kan også lage en salat av den. Eller rettere sagt med henne:

• en blanding av salat,
• en håndfull cherrytomater,
• nektarin,
• halloumi ost,
• rips,
• cashewnøtter,
• løk,
• skje med honning,
• noen dråper balsamico,
• kalk,
• Olje.

Start med å skjære osten i tynne skiver og steke den i en panne. Nektarin må kuttes i 8 deler og stekes også i en panne - den kan være sammen med ost.

Skjær deretter tomatene i to og løken i tynne skiver. Bland alt med salat, dryss over nøtter og rips. Tilsett flytende honning, limesaft og eddik. Du kan også legge til andre krydder etter smak.