Spørsmålet mitt handler om antall måltider per dag. Det er en måte å spise 5 måltider om dagen i små porsjoner, noe som angivelig øker stoffskiftet. Det er også kilder som sier at antall måltider ikke er viktig, men kvaliteten og brennverdien. Det spiller ingen rolle om vi spiser 5 eller 1 måltid, men det er viktig at det ikke overstiger vårt daglige kaloribehov. Så hva er sannheten? Er vi dømt til å gå opp i vekt ved å spise store måltider (2 eller 3 om dagen med riktig brennverdi), og ved å spise den samme mengden kalorier i 5 porsjoner, vil vi ikke gå opp i vekt?
Alt avhenger av de individuelle evnene til en gitt organisme, sammensetningen av måltider, insulinsekresjon, etc. Det er mennesker som har et slikt stoffskifte at de ikke trenger å ta hensyn til antall måltider eller hyppigheten. Regelmessig fordeling av måltider forhindrer kroppen vår i å bytte til lagringsmodus og lagrer ikke kroppsfett. Fem mindre måltider om dagen lar deg regulere blodsukkersvingningene. Vi har ikke plutselige sultplager, en følelse av nervøsitet og irritasjon, ofte forbundet med en følelse av sult. Imidlertid er det mennesker, for eksempel med hyperinsulinemi, hvis insulinnivå forblir høye lenge etter et måltid. Slike mennesker bør spise 3-4 måltider i stedet for 5.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
