Hasselnøtter - egenskaper og næringsverdier

Hasselnøtter, som andre nøtter, har mange egenskaper og næringsverdier. På bakgrunn av deres preges de imidlertid av et stort innhold av vitamin E, det vil si "vitaminer for ungdom og fruktbarhet". Dette er grunnen til at hasselnøtter anbefales for styrke. Hasselfrukt vil også bidra til å bekjempe unødvendig fett, spesielt den såkalte. smultring. Sjekk hvilke andre effekter hasselnøtter har.

Hasselnøtter, eller hasselnøtter, som andre nøtter, har mange næringsverdier og helbredende egenskaper. Imidlertid blir oppmerksomhet rettet mot det høye innholdet av vitamin E (15,03 mg / 100 g), dvs. "vitaminer for ungdom og fruktbarhet". Hasselnøtter inneholder også mange B-vitaminer som styrker nervene, kalium som senker blodtrykket, og kalsium og fosfor - elementer som er ansvarlige for sterke bein og tenner. Hasselnøtter inneholder også essensielle umettede fettsyrer (EFA), spesielt enumettede fettsyrer, som hjelper til med å bekjempe unødvendige kilo. I sin tur anbefaler moderne fytoterapi hasselnøtter for hoste. Bare tilsett knuste nøtter i melk eller vann med honning og drikk blandingen. På den annen side brukes bladene og barken av hassel til å lage et avkok for ekstern bruk, som i folkemedisin betraktes som et middel mot åreknuter.

Hør hvordan hasselnøtter fungerer. Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video

Les også: Peanøtter (peanøtter) - egenskaper og ernæringsverdier av peanøtter. Valnøtter - ernæringsegenskaper til valnøtter. BAKALIER er sunne. Ernæringsverdier av nøtter, rosiner, tørkede fikener, aprikoser ...

Hasselnøtter mot hypertensjon, aterosklerose og blodpropp

Hasselnøtter er et skattkammer av kalium (680 mg / 100 g), som regulerer blodtrykket. Videre inneholder de mye fiber (9,7 mg / 100 g) og umettede fettsyrer, som senker nivået av "dårlig" kolesterol, og øker nivået av "god" HDL, og forhindrer dermed utvikling av aterosklerose. Hasselnøtter, som alle nøtter, er også rike på arginin - en aminosyre som omdannes til nitrogenoksid i kroppen, og derved øker blodkarets lumen ved å slappe av de glatte musklene. I tillegg forhindrer vitamin E i dem blodplater fra å klebe seg sammen og forhindrer dermed blodpropp. Følgelig kan hasselnøtter inkluderes i dietten for å forhindre sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Nøtter - lær om deres helseegenskaper

Dette vil være nyttig for deg

Næringsverdier av hasselnøtter (per 100 g)

Energiverdi - 628 kcal
Totalt protein - 14,95 g
Fett - 60,75 g
Karbohydrater - 16,70 g (inkludert enkle sukkerarter 4,34)
Fiber - 9,7 g

Vitaminer

Vitamin C - 6,3 mg
Tiamin - 0,643 mg
Riboflavin - 0,113 mg
Niacin - 1800 mg
Vitamin B6 - 0,563 mg
Folsyre - 113 ug
Vitamin A - 20 IE
Vitamin E - 15,03 mg
Vitamin K - 14,2 µg

Mineraler

Kalsium - 114 mg
Jern - 4,70 mg
Magnesium - 163 mg
Fosfor - 290 mg
Kalium - 680 mg
Sink - 2,45 mg

Fettsyrer

mettet - 4,464 g
enumettet - 45,652 g
flerumettet - 7920 g

Datakilde: USDA National Nutrient Database

Hasselnøtter for styrke

Hasselnøtter er en rik kilde til vitamin E, som av en grunn kalles "fruktbarhetsvitamin". Det er nødvendig for at reproduksjonsorganene fungerer som de skal. Dens mangel reduserer utskillelsen av det gonadotropiske hormonet, noe som bidrar til degenerasjonen av sædceller hos menn.

B-vitaminer, som også er tilstede i hasselnøtter (spesielt niacin, dvs. vitamin B3 - 1800 mg / 100 g), har også en positiv effekt på styrke og fruktbarhet, da de støtter utskillelsen av kjønnshormoner.

Hasselnøtter for sterke nerver

B-vitaminer er også ansvarlige for at nervesystemet fungerer som det skal, forbedrer hukommelsen og effektiv tenkning. Magnesium (163 mg / 100 g) utfører lignende funksjoner, som også er tilstede i hasselnøtter. Derfor er det verdt å strekke seg etter dem i perioden med økt nervøs spenning, stress og mental utmattelse.

CHECK >> Kosthold som styrker nervesystemet

Dette vil være nyttig for deg

Kjøp hasselnøtter i skallet

Kjøp de skallede hasselnøttene og del dem rett før du spiser. Skjellene beskytter nøttene mot varme, luft, lys og fuktighet, og reduserer dermed den skadelige oksidasjonsprosessen. Hvis du allerede velger nøtter med skall, velger du de ferdigpakede i stedet for de som selges etter vekt i bulk.

Du kan også høste hasselnøtter selv. Hasselfrukt modner fra september til oktober. Husk at hasselnøtter høstes fra bakken, ikke fra treet. Villhasselnøtter forekommer over hele Polen, så vel som i andre europeiske land og i Lilleasia. Edle varianter av hassel dyrkes i Middelhavet (Tyrkia, Italia).

Før du spiser nøttene, bør du lukte på dem. En muggen lukt kan indikere at nøttene har blitt angrepet av mugg.

>>> Vokt deg for MOLD i nøtter

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Det er på tide å holde hjernen din i god alderdom. Dra nytte av MIND JeszCoLubisz dietten, et innovativt online diettsystem i Health Guide. Støtt tankene dine hver dag, forbedre hukommelsen og konsentrasjonen. I tillegg kan du nyte en individuelt valgt meny og konstant kontakt med en erfaren diettist.

Finne ut mer

Hasselnøtter og diabetes

Den glykemiske indeksen til hasselnøtter er 15, slik at diabetikere kan nå dem uten frykt. I tillegg er det bevist at nøtter, inkludert hasselnøtter, senker blodsukkernivået og derfor kan forhindre type 2-diabetes.

Hasselnøtter for vekttap

Hasselnøtter, til tross for at de har mange kalorier (628 kcal / 100 g) og fett (60,75 g / 100 g), bør inkluderes i et slankende kosthold fordi, som forskere hevder, at fett i nøtter ikke gjør deg feit. Tvert imot - det aktiverer prosessene i kroppen som fremskynder fettforbrenningen. Når det gjelder hasselnøtter, gjelder raskere forbrenning spesielt de såkalte hjernehinne - takket være dominansen av enumettede fettsyrer.

Derfor kan hasselnøtter hjelpe deg med å gå ned i vekt (spesielt i en flat mage diett), men bare hvis de spises i moderate mengder og i stedet for et måltid, og ikke som en ekstra matbit.

GODT Å VITE >> Nøtter som hjelper deg med å gå ned i vekt

Hasselnøtter - bruk på kjøkkenet

Hasselnøtter passer godt til søte og salt-krydret retter. De kan være en ingrediens i salater, et tillegg til hvitt kjøtt eller pasta. De vil også fungere godt for kakebaking.

Avskallede nøtter skal oppbevares i mørke beholdere som ikke er plast, da de blir harskne ganske raskt under påvirkning av varme og lys

Med valmuefrø er de igjen en av rettene på julaften - kutia. Hasselnøtter brukes også til å produsere de populære små nøtter og halva. Hasselnøtter er imidlertid de beste å spise rett fra skallet.

Hasselnøttolje gir derimot kjøtt, salater, salater og desserter en unik smak. Det bør huskes å spise det bare kaldt, og oppbevar det ved romtemperatur i ikke lenger enn 2 måneder etter åpning.

Anna Starmachs oppskrift på plommer med hasselnøtt smuldre

Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Dette vil være nyttig for deg

Hasselnøtt tinktur - oppskrift

Tinktur på hasselnøtter (hasselnøtt) vil styrke nervesystemet og hjelpe i mageproblemer.

Ingredienser: 50 gram unge hasselnøtter, 4 glass sprit, 35-40 gram sukker, 2 glass vann, 3-4 fedd og et to centimeter stykke kanel.

Hell spriten i en 2-liters krukke eller flaske. Hell de vasket, tørkede og hakkede nøttene i en bolle med alkohol, tilsett deretter nellik og kanel. Lukk tinkturbeholderen, pakk den inn med mørkt papir og la den stå ved romtemperatur i 5 dager til 4 uker (men ikke lenger, fordi den vil være bitter).

Etter denne perioden, bruk vann og sukker til å lage en sirup. Dekanter tinkturen til nøttene ved å sile gjennom en sil foret med en tynn gasbind. Skyll nøttene med et glass kokt sirup, hell dem straks gjennom en gasbind og resten av sirupen, og bland den med tinkturen. Sett flasken med tinkturen og la den stå ved romtemperatur i 4-6 måneder.

Anbefalt artikkel:

Pekannøtter - helseegenskaper og næringsverdier