Pekannøtter - helseegenskaper og næringsverdier

Pekannøtter har mange helseegenskaper og ernæringsmessige fordeler. Pekannøtter forbedrer hjernens funksjon og har en gunstig effekt på hjertet. I tillegg kan disse nøttene, som har en delikat, søt og smøraktig smak, lindre symptomene på PMS eller premenstruelt syndrom. Sjekk hvilke andre effekter pekannøtter har og hvor mange kalorier de har.

Les også: Hasselnøtter - egenskaper og næringsverdier Makadamianøtter (makadamia) - egenskaper, næringsverdier og anvendelse BRASILNØTTER - helseegenskaper og næringsverdier

Innholdsfortegnelse:

1. Pekannøtter - anti-kreft egenskaper
2. Pekannøtter - lavere kolesterol
3. Pekannøtter - forbedrer hjernens funksjon
4. Pekannøtter - næringsverdier, kalorier
5. Pekannøtter - Lindrer PMS-symptomer
6. Pekannøtter - hjelp med osteoporose
7. Pekannøtter - kontraindikasjoner
8. Pekannøtter - slankende
9. Pekannøtter - tilstanden til huden
10. Pekannøtter - pris, hvor kan jeg kjøpe?
11. Pekannøtter - brukes på kjøkkenet

Pekannøtter er nøtter hvis helseegenskaper og næringsverdier bare ble verdsatt i Nord-Amerika på slutten av 1400-tallet, da de begynte å bli brukt til kulinariske formål.

I Europa ble de i sin tur kjent av den spanske reisende Álvar Núñez Cabeza de Vaca.

Det engelske navnet "pecan" betyr "valnøtt for vanskelig å knuse med hånden".

Takket være spanjolene begynte pekannøtter å vokse i Sør-Europa, Afrika og Asia.

For tiden dyrkes pekannøtter hovedsakelig i USA, Mexico, Australia, Israel, Sør-Afrika, og i mindre grad i Kina og Argentina.

Pekannøtter - anti-kreft egenskaper

Pekannøtter er rike på antioksidanter (fenoler, proanthocyanider, hydrolyserbare tanniner, flavonoider og fenoliske syrer) som reduserer oksidativt stress i kroppen og skader på celler og vev assosiert med den.

Pekannøtter er en utmerket kilde til antioksidanter (de har den høyeste mengden polyfenoler blant alle nøtter), noe som gjør dem viktige i forebygging av sivilisasjonssykdommer.

Skadene forårsaket av oksidativt stress øker forekomsten av hjertesykdom og kreft.

Forbruk av pekannøtter har vist seg å øke blodnivået av antioksidanter, og hjelper til med å fjerne frie radikaler og redusere oksidativt stress.

Dermed er pekannøtter involvert i forebygging av hjertesykdommer og kreft.

Pekannøtter - lavere kolesterol

På grunn av det høye innholdet av antioksidanter har pekannøtter en gunstig effekt på hjertet.

De senker blodtrykket og forbedrer lipidprofilen ved å redusere kolesterol i blodet. I tillegg er pekannøtter en kilde til vitamin B1, som støtter hjertets arbeid.

Pekannøtter er hovedsakelig en kilde til fett, for det meste umettede fettsyrer som er gunstige for helsen din.

Pekannøtter, på grunn av innholdet av antioksidanter og magnesium, reduserer kronisk betennelse, reduserer risikoen for hjertesykdom og aterosklerose.

I sin tur bidrar kobber som finnes i nøtter til reduksjon av smerte og leddstivhet ved slitasjegikt.

Pekannøtter - forbedrer hjernens funksjon

Pekannøtter, som valnøtter, er en kilde til vitaminer og mineraler som er nødvendige for at hjernen skal fungere.

Kobberet de inneholder hindrer frie radikaler i å skade hjernen, og forhindrer dermed Parkinsons og Alzheimers sykdom. I tillegg påvirker kobber hjernens veier som involverer dopamin og galaktose.

Spis nøtter for helsen

Verdt å vite

Pekannøtter - næringsverdier, kalorier (100 g)

Kaloriverdi - 691 kcal
Protein - 9,17 g
Fett - 71,97 g

Mettede fettsyrer - 6,18 g
Enumettede fettsyrer -40,801 g
Flerumettede fettsyrer -21,614 g

Kolesterol - 0,0 mg
Karbohydrater -13,86 g
Fiber -9,6 g

Mineraler (% av anbefalt daglig inntak for en voksen)

Fosfor - 277,0 mg (40%)
Kalium - 410,0 mg (%)
Natrium - 0,0 mg (0%)
Kalsium - 70,0 mg (7%)
Jern - 2,53 mg (25%)
Magnesium - 121,0 mg (30%)
Sink - 4,53 mg (41%)
Kobber - 1,2 mg (133%)
Selen - 3,8 µg (7%)

Vitaminer

Vitamin B1 - 0,66 mg (51%)
Vitamin B2 - 0,13 mg (10%)
Niacin - 1,167 mg (7%)
Vitamin B6 - 0,21 mg (16%)
Folat - 22 µg (6%)
Vitamin - B12 0,0 µg (0%)
Vitamin C - 1,1 mg (1%)
Vitamin A - 3,0 µg (0,3%)
Vitamin E - 1,4 mg (14%)
D-vitamin - 0,0 µg (0%)
K-vitamin - 3,5 µg (5%)

Pekannøtter lindrer PMS-symptomer

Pekannøtter kan bidra til å bekjempe PMS (premenstruelt syndrom) symptomer som kramper og humørsvingninger.

Ingredienser som kalsium, mangan, vitamin E og vitamin B6 reduserer følelsen av angst, irritabilitet og angst, mens magnesium og vitamin B1 reduserer antall dager med smerte.

Pekannøtter hjelper med osteoporose

Kobber og sink i pekannøtter øker beinmassen og reduserer bentap. Disse egenskapene kan brukes til å behandle osteoporose og forhindre det hos kvinner i overgangsalderen.

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Det er på tide å holde hjernen din i god alderdom. Dra nytte av MIND JeszCoLubisz dietten, et innovativt online diettsystem i Health Guide. Støtt tankene dine hver dag, forbedre hukommelsen og konsentrasjonen. I tillegg kan du nyte en individuelt valgt meny og konstant kontakt med en erfaren diettist.

Finn ut mer. Godt å vite

Pekannøtter - kontraindikasjoner

Pekannøtter kan forårsake allergiske reaksjoner hos noen mennesker. Symptomer på allergier dukker opp innen en time etter å ha spist nøtter og inkluderer hudsymptomer, hevelse i halsen, oppkast, kortpustethet og svimmelhet.

I tillegg kan hoste, tungpustethet, kløe og i kritiske situasjoner oppstå bevissthetstap.

Pekannøtter - slankende

Pekannøtter støtter vekttap ved å øke følelsen av metthet takket være innholdet av fett, protein og fiber ved siden av.

I tillegg stimulerer nøtter metabolismen takket være innholdet av kobber, som er involvert i enzymatiske reaksjoner som er nødvendige for å opprettholde rask metabolisme.

• Gjør nøtter deg fett eller hjelper deg å gå ned i vekt?

Pekannøtter er involvert i å opprettholde et normalt blodsukkernivå. Personer med diabetes kan spise dem.

Pekannøtter - tilstanden til huden

Pekannøtter er en kilde til mineraler og vitaminer som har en gunstig effekt på huden, som sink, kobber, vitamin E, vitamin A, folsyre og fosfor.

Vitamin A og vitamin E forhindrer tidlig aldring av huden og kan forhindre at rynker og hudpigmentering oppstår tidlig.

Verdt å vite

Pekannøtter - pris, hvor kan jeg kjøpe?

Pekannøtter kan kjøpes med eller uten skjell. Det er best å velge nøtter som er ensartede i størrelse og tunge, uten tegn til mugg.

De kan kjøpes i fysiske og elektroniske hypermarkeder og helsekostbutikker. Prisen på nøtter varierer fra 70 PLN til og med 150 PLN per kilo.

Pekannøtter - brukes på kjøkkenet

Pekannøtter kan spises rå, som snacks, som et tillegg til salater, müsli, grøt eller yoghurt. De blir også tilsatt kaker, kaker og desserter.

De er også gode som pestoingredienser, for eksempel til laks. Pekannøtter er også tilgjengelige tørket, kandiserte eller saltet.

Anbefalt artikkel:

Se opp for mugg i nøtter