Timian - helsefremmende egenskaper til timian

Timian har antibakterielle og betennelsesdempende egenskaper, og det er derfor det ofte er en ingrediens ikke bare i kvisepreparater, men også i hostesirup. Finn ut om helsemessige fordeler av timian, og finn ut om den kan brukes uten begrensninger.

Vanlig timian (Thymus vulgaris) er en urt innfødt i middelhavslandene. For tiden dyrkes timian i mange europeiske og amerikanske land, så vel som i Polen, hvor den blomstrer fra juni til juli. Mange behandler timian bare som et krydder, men i folkemedisinen har det blitt brukt i århundrer som et middel til å bekjempe virus og bakterier. Det ble ofte brukt for å lindre hoste, spesielt slitsom hoste, både våt og tørr hoste.

Innholdsfortegnelse

Timian: helsemessige fordeler
Timian - stoffer og næringsverdier
Timian i svangerskapet
Timian: kosmetisk bruk
Timian som krydder på kjøkkenet

Timian: helsemessige fordeler

Studier har bekreftet at timian effektivt støtter:

luftveiene - timian har antibakterielle og aseptiske egenskaper, og det lindrer derfor infeksjoner i hals og munn effektivt. Det har også en slimløsende og diastolisk effekt - denne egenskapen har blitt brukt til å lage sirup for tørr og våt hoste.
fordøyelsessystemet - preparater basert på timian brukes til å behandle gastritt, lindre irritert tarm og leverproblemer. Det forhindrer også diaré.

Vi anbefaler: 5 urter som du kan ha hjemme og på balkongen

I tillegg har det en betennelsesdempende effekt fordi:

lindrer revmatiske smerter (RA)
desinfiserer tannkanalene
beroliger betennelse i skjeden

Timian - stoffer og næringsverdier

Timianurt inneholder essensiell olje i en mengde opp til 3,5%, noen ganger til og med opptil 5,4%. Oljen inneholder:

20 til 50% av fenolderivater - tymol og carvacrol
cineole
cymen
α-pinene
linalool
linaloolacetat
borneol
bornylacetat

I tillegg finnes i timian:

opptil 10% tanniner
polyfenoliske syrer som kaffe og klorogen
triterpeniske forbindelser (inkludert ursolsyre og oleanolsyre)
flavonoider (inkludert luteolin og apigenin og deres glykosider)
bitterhet
saponiner
mineralsalter med en betydelig mengde litium

Thymol, en av de essensielle oljene av timian, er et kjemikalie som tilhører terpener. Svelges i store mengder er giftig og kan skade leveren, nyrene, hjertet og sentralnervesystemet med påfølgende død.

Det farligste er å overdose timianolje, som i stor grad består av tymol. De vanligste symptomene på forgiftning er:

oppkast
kvalme
gastritt
pusteproblemer

Alvorligere symptomer har blitt sett etter uforsiktig inntak av timianolje. Thymol er enda kraftigere og kan til og med forårsake dødelig forgiftning.

100 g timian inneholder 101 kcal og vitaminer

Vitamin A
betakaroten
vitamin B2 (riboflavin)
niacin
vitamin B6
Folsyre
vitamin C

og mineraler

kalium 609 mg
kalsium 405 mg
fosfor 106 mg
magnesium 160 mg
jern 17,4 mg
sink 1,8 mg
kobber 0,6 mg
mangan 1,7 mg

Kilde: x-news.pl/Agencja TVN

Timian i svangerskapet

Å ta timian i veldig store mengder eller bruk av timianolje kan ha en negativ effekt på fostrets utvikling, da det kan stimulere livmoren til å trekke seg sammen under graviditet.

Timian: kosmetisk bruk

timian har en desinfiserende, betennelsesdempende og rensende effekt på huden, og det er derfor det er en ingrediens i mange kosmetikk beregnet på pleie av fet og kviserutsatt hud;
timianekstrakt er nyttig i behandlingen av flass og overdreven fet hår. I kombinasjon med andre urter, som rosmarin, er det en skylling designet for fet hår;
Timian er en ingrediens i mange urte-tannkremer fordi den regenererer skadet tannkjøtt.

Timian som krydder på kjøkkenet

Timian er preget av en bitter smak og en veldig aromatisk lukt. Det brukes oftest til å krydre vilt, fjærfe og fiskeretter. Det passer best med:

persille
hvitløk
løk
laurbærblad

Det skal ikke kombineres med merian.

Timianinfusjon

Hell 1,5 kopper kokende vann over en spiseskje av urten, la den dekkes i 15 minutter, og sil deretter. Drikk 1/3 kopp før måltider for å stimulere appetitten, eller etter måltider for å hjelpe fordøyelsen og forhindre oppblåsthet. Infusjonen kan også brukes til å skylle munnen og skylle halsen under angina.

Oppskrift på tomatkrem med timian

Bibliografi:

Ożarowski A., Jaroniewski W., Medisinplanter og deres praktiske anvendelse, Publishing Institute of Trade Unions, Warszawa 1987

Om forfatteren

Monika Majewska En journalist som spesialiserer seg på helseproblemer, spesielt innen medisin, helsevern og sunn mat. Forfatter av nyheter, guider, intervjuer med eksperter og rapporter. Deltaker i den største polske nasjonale medisinske konferansen "Polsk kvinne i Europa", organisert av "Journalists for Health" Association, samt spesialiserte workshops og seminarer for journalister organisert av Association.

Les flere artikler av denne forfatteren