Jeg er 15 år og undervektig. Er vegetarisme bra for meg under disse omstendighetene? Kan det skade meg? Hva skal du erstatte kjøtt med?
Kroppen din utvikler seg og vokser veldig intensivt nå. Derfor trenger den virkelig alle nødvendige næringsstoffer i riktige mengder. Et strengt vegetarisk kosthold er et mangeldiett fordi det er flere ingredienser som bare kan fås fra animalske produkter. Mangler i utviklingsalderen kan derimot føre til lidelser, problemer med helse, skjønnhet og læring. Derfor, spesielt hvis du allerede er undervektig, vil jeg foreslå et semi-vegetarisk kosthold der bare rødt kjøtt er ekskludert, og i tillegg til plantemat, spiser du også egg, melk, fjærfe og fisk.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Iwonna Niegowska
En utdannet ved Human Nutrition Department ved Warszawa universitet for biovitenskap. Medlem av det polske samfunnet for ernæringsvitenskap og European Group of Nutritionists Unilever Health Institute i Nederland. I over 3 år har hun jobbet for Unilever, der hun er ansvarlig for ernæringsaspektene av blant annet Knorr-produkter og støtte for programmet "Jem coloured".
