En riktig sammensatt BARNSDIET

Hvilket kosthold er sunt for et barn? Mange foreldre tror at et barn som er ustadig ved bordet eller noen ganger nekter å spise i det hele tatt, blir syk, ikke vil vokse eller utvikle seg verre. Før vi begynner å bekymre oss for kostholdet til barnet, er det verdt å sjekke om barnet vårt går opp i vekt, er ivrig etter å leke, er i godt humør og sover godt. Hvis dette er tilfelle, og mangel på appetitt skjer fra tid til annen, er det ingenting å knuse kopien om.

Hvordan skal et sunt kosthold til et barn konstrueres? Ingenting ille vil skje hvis barnet vårt en dag bare vil drikke juice. Denne oppførselen dikteres noen ganger av organismen, som instinktivt velger ingrediensene den trenger og avviser andre. Vi har ikke alltid lyst på en solid lunsj eller middag selv. En vanlig årsak til at barn nekter å spise, er også monotonien i ernæring. Dietten til det gjennomsnittlige polske barnet har de samme ulempene som kostholdet til voksne - det inneholder lite frukt og grønnsaker og rik på kjøtt, kjøttpålegg, fett og sukker. Vi serverer måltider på en vilkårlig måte, vi tar ikke hensyn til utseendet og omgivelsene, og dette oppfordrer ikke til å spise. Voksne spiser uten protest fordi de er vant til det. Barn er nysgjerrige, de liker ikke ensartethet - også på en tallerken.

Les også: Fedme: barna våre spiser for mye! Barnets diett: viktig først FROKOST

Tvinge et barn til å spise - en foreldrefeil

Foreldre sammenligner ofte barnets porsjoner med sine egne måltider. Og barn spiser mindre enn voksne, og dette er ikke rart. Den største feilen er å tvinge deg til å spise. Et måltid kan ikke knyttes til tvang, roping eller - noe som er ganske vanlig - å tvinge mat i munnen eller skremme ("hvis du ikke spiser suppen, vil bestefaren ta deg"). Når et barn er veldig lunefullt og ikke ønsker å spise til faste tider, i en dårlig tenkt bekymring for helsen, tilbyr vi ham andre godbiter: kaker, sjokolade, søte rundstykker. Vi gjør en feil. For hvis du regnet med hvor mye barnet ditt spiste på denne måten mellom frokost og middag, ville det vise seg at han har rett til ikke å ha en suppetallerken lenger.

Er det verdt å gi barnet mitt gelébønner? Se hva Dr. Ania sier

Etter et måltid reiser glukose og fett fra maten gjennom blodet til fettcellene. Der blir de til reservefett. Kroppen bruker denne energireserven etter behov. Men hvis vi spiser mer enn kroppen trenger, lagrer fettceller i stedet for å frigjøre fett og hovner opp. Fettceller "går opp i vekt" opp til et punkt og deler seg deretter. De nye svulmer og deler seg igjen osv. Og når de er skapt, forsvinner de ikke. Derfor er det så viktig å ikke overfeede barnet, fordi det vil være en sterk eller overvektig voksen.

Et barns kosthold bør varieres

Mat skal dekke kroppens daglige behov for energistoffer. Det avhenger av alder, utvikling og mobilitet. Jo yngre barnet er, jo flere kalorier trenger han, fordi det utvikler seg raskere og vokser konstant. En riktig sammensatt meny bør inneholde proteiner, fett og karbohydrater - i riktig proporsjoner.

• Protein er viktig for vekst og må dekke 15-20% av ditt daglige energibehov. Proteinene av animalsk opprinnelse inneholder alle essensielle aminosyrer som sikrer riktig vekst og utvikling av individuelle organer. Protein avledet fra planter (grønnsaker, brød og andre kornprodukter) inneholder dem ikke, så barn og ungdommer bør ikke ha et vegetarisk kosthold. De sunne proteinene er de fra egg, kjøtt, fisk og melk og dets produkter i form av ost, cottage cheese, yoghurt eller kefir.
• Fettene kan ikke dekke mer enn 30% av det daglige kaloribehovet. Dette gjelder spesielt animalsk fett, dvs. den som øker kolesterolet i blodet. Barn skal få magert kjøtt, fjærfe uten skinn, lite eggeplommer. Stekt mat tilberedes best i olivenolje eller olje. Server mer kokte og kokte retter.
• Karbohydrater utgjør ikke mer enn 50-55% av det daglige kaloriinntaket. Ideelt sett er de komplekse sukkerarter avledet av grønnsaker, frukt og grovkornbrød, i stedet for enkle sukkerarter som finnes i kaker og godteri.

Et barns kosthold bør være veldig variert. Hurtigmat og chips bør unngås. Deres overskudd kan forårsake gastrointestinalt ubehag, føre til mangel på vitaminer og mineraler, og mest av alt til fedme, hypertensjon og tidlig aterosklerose.

Vitaminer og mineraler som er nødvendige for et riktig kosthold for barnet

Selv om ernæringsfysiologer og leger krever en endring i spisevanene, er det vanskelig for oss. Det er fortsatt mer sannsynlig at vi strekker oss etter stekt kjøtt og chips enn fisk med grønnsaker. Og vi lærer barna våre det samme. På grunn av tidsmangel bruker vi høyt bearbeidet mat, fattig på vitaminer og mineraler. Og deres mangel eller mangel på dem kan hemme vekst, skade immunforsvaret, påvirke evnen til å lære, bestemme utviklingen av holdningsfeil, øye- og tannsykdommer. Leger klassifiserer mangler som skyldes mangel på vitaminer og mineraler som effekten av den såkalte skjult sult. Derfor, hvis vi ikke er sikre på at vi nærer barnet ordentlig, bør vi gi det de riktige vitaminpreparatene.

Når skal du bekymre deg for barnets manglende appetitt?

Uten å bekymre deg for babyens helse, kan du godta en tre-dagers faste, men aldri en lengre. Hvis mangelen på appetitt vedvarer eller barnet begynner å gå ned i vekt raskt - søk hjelp fra barnelege. Å avstå fra å spise eller gå ned i vekt raskt, spesielt hos ungdommer, kan være det første tegn på alvorlig sykdom - bulimi eller anoreksi, og til og med noen kreftformer. En langvarig mangel på appetitt kan også signalisere en magesvikt (syre mangel, gastritt), mangel på bukspyttkjertelen og begynnelsen av en infeksjon som sprer seg i hele kroppen.

Hvor mange kalorier trenger barnet