Jernrike dietter for anemi

Jeg vil gjerne vite hvilke produkter som inneholder mest jern? Og hva du skal spise for å bli kvitt anemi?

Det hender at lave ferritinnivåer er forårsaket av et kosthold med lite protein av god kvalitet. God kvalitet, det vil si av animalsk opprinnelse. Prøv å introdusere i kostholdet ditt: rått biff i form av tartar, lever, fjærfe og fisk.

Du må også huske at det er mange produkter som vanskeliggjør opptaket av jern: melk og dets produkter, drikker store mengder te, kaffe, spiser fytater som finnes i korn, dvs. fullkornsbrød, frokostblandinger.

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

Forfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.