Kosthold for en 5-åring

Min skapning er 128 cm høy og veier 36 kg. Selvfølgelig har han en stor "feit" mage som stikker frem, litt skjevt knær. Barnelege oppdaget arteriell hypertensjon for en tid tilbake og beordret å gå ned i vekt. Å, men hvordan? Den lille drikker bare fruktjuicer (også vannet ut, men fortsatt søt), og frukten får henne til å kneble; vannet er "ikke bra", en gang i blant kan jeg bare drømme om stuvede grønnsaker, salat eller en salat. Han elsker kjøtt (ikke kokt), pålegg, poteter og pommes frites, ost, barneost og yoghurt, og selvfølgelig ... chips, søtsaker og cola, som vi prøver å ikke kjøpe av denne grunn. Han vil ikke spise "sunne" retter; hun har jernmangel, så hun får fiskeolje og vitaminer ... Hva skal jeg gi henne og i hvilke mengder?

For barn i denne alderen anbefales en diett rik på byggematerialer som kalsium og jern. Dette er perioden med å utvikle et barns spisevaner, og følgende regler bør huskes:
1. Daglige måltider bør fordeles på 4-5 måltider og serveres regelmessig.
2. Server maten i små porsjoner for ikke å vane barnet ditt til å legge igjen rester på tallerkenen.
3. Gjør menyen og måltidene mer varierte ved å servere en rekke retter.
4. Ikke gi søtsaker mellom måltidene, for ikke å redusere appetitten og appetitten.
5. Ikke skjell ut barnet ditt for å spise for sakte eller ikke.
6. Ta vare på det estetiske utseendet på bordet og måltidene som serveres (estetisk servert tallerken kan vekke barnets appetitt litt).
Hvis et småbarn går i barnehagen, er menyen hans planlagt på en slik måte at den dekker omtrent 70% av daglig norm for energi og næringsstoffer. Lunsj er veldig viktig for riktig næring til en førskolebarn. Måltidet bør være variert, fordi det å spise det samme produktet hver dag er kjedelig. Tilsett derfor mager cottage cheese, fjærkre skinke og grønnsaker som salat, agurk og tomat til fullkornsbrød eller rundstykker. Det viktigste er at frokosten likes av barnet og gir ingrediensene som trengs for riktig utvikling. Lunsj er ikke tiden for å servere chips eller søtsaker. Server i stedet for søtsaker en blanding av tørket frukt, nøtter eller rosiner. Ikke glem fersk frukt, som er en kilde til mange vitaminer, spesielt vitamin C, som er nødvendig for riktig og rask leging av sår og for å øke kroppens immunitet. Barn elsker å spise burgere og pommes frites. Du trenger ikke å gi dem opp, men lage dem selv. Hjemmelagde fjærkreburgere er en velsmakende og sunn rett. De mest passende drikkene for førskolebarn er frukt- og grønnsaksjuice, fruktte søtet med honning eller glukose. Barn liker også melkedrikker - det kan være en kakaodrikk eller en milkshake med frukt. Når du kjøper juice i butikken, velg de med lavest sukkerinnhold. Vær oppmerksom på konserveringsmidler. Når du forbereder en middag for et barn, gi opp tunge, hvite supper og tykke sauser. Foreslå for eksempel grønnsakssuppe og en kyllinggryte eller en kjøttske i saus til hovedretten. Lag eplekompott eller, i sommersesongen, jordbær og kirsebær. Disse er veldig sunne og fremfor alt naturlige drikker uten konserveringsmidler eller kunstige farger. Middagen skal være ganske lett, som lunsj, og skal spises mellom 18 og 19 slik at babyen din ikke legger seg med full mage. Du kan tilberede smørbrød med pålegg eller bare brød med yoghurt.
Et uunnværlig sett
Protein - er den viktigste og grunnleggende bygningskomponenten i muskler, bein, hud og vev. Kildene til protein er melk, kjøtt og fisk. De vegetabilske kildene til protein er soyabønner og ris.
Fett - er ansvarlig for kroppens immunitet, produksjon og hormoners funksjon, letter opptaket av vitamin A, D, E og K. Kildene til fett er vegetabilske oljer, olivenolje, nøtter og frø.
Karbohydrater - gi den energien babyen din trenger for liv og utvikling. Kilden til karbohydrater er frokostblandinger: brød, havregryn og hveteflak, pasta og frukt.
Vitaminer - er nødvendige for riktig utvikling av en ung organisme, forhindrer synshemming, rakitt og immuniserer kroppen mot forskjellige infeksjoner.
Fiber - det er en ingrediens som er nødvendig for riktig fordøyelse av maten. Sikrer riktig metabolisme. Kilden til fiber er frukt, spesielt tørket frukt, som aprikoser og plommer, grønnsaker og fullkornsbrød. Mineraler - de er byggematerialet til bein, vev og muskler. De er ansvarlige for at nervesystemet og hjertet fungerer som de skal, og regulerer kroppens vannbalanse. Mineraler finnes i frukt, grønnsaker, kornprodukter, slakteavfall og melk.
Vann - er viktig for livet og er ansvarlig for at kroppen fungerer riktig. Den kan serveres i form av forskjellige teer, juice eller i ren form.
Velsmakende og sunt
I tillegg til å planlegge ernæring, og dermed bestemme riktig matrasjon og komponere en meny, er et viktig element også riktig tilberedning av retter. For eksempel kan det skje at til tross for en ordentlig planlagt meny og bruk av ingredienser av høy kvalitet, vil næringsverdien og smaken på rettene bli redusert som et resultat av feil tilberedning. De fleste matvarer dyrkes før inntak for å forbedre fordøyeligheten og absorpsjonen av næringsstoffene. Velsmakende tilberedning av retter krever nesten alltid å kombinere forskjellige produkter og bruke passende råvarer som tilsetningsstoffer, for eksempel krydre supper og sauser med eggeplomme, fløte, krydre salater med olje, majones, sitronsaft, tilsette melk til kaker, etc. bare for smak og estetisk utseende på retter, men øker også næringsverdien. Når du ordner menyen, husk at: måltidene er velsmakende og riktig sammensatt, inneholder alle nødvendige næringsstoffer, gir omtrent 90 kalorier per kilo kroppsvekt om dagen, er sunne som inneholder protein, karbohydrater, fett, mineraler og vitaminer, pauser mellom måltidene var 3-4 timer, måltidene ble presentert pent og regelmessig. Frokost I: melkesuppe: - melk - semulegryn - litt sukker
Frokost I: sandwich: - smør - kokt skinke - salat - tomat - søtet fruktte
Frokost II: deilig sandwich: - brød eller grovkornrull - smør - cottage cheese med gressløk og reddik - gulrot og bananjuice
Frokost II: Homogenisert ost Søt rull
Middag: Blomkålsuppe: - fersk blomkål - gulrot - potet - persille Okseroulader med perlebygg Kokt rødbeter og eplesalat Jordbærkompott
Lunsj: Tomatsuppe med ris bleket med fløte, potetboller med kjøtt Hvitkål og purre salat, Eplekompott
Ettermiddagste: Melk og fruktcocktail, runde vaniljekjeks
Ettermiddagste: Kakao kjeks
Middag: Rull med skinke; - brødrulle - skinke - smør - søtet fruktte
Middag: Blandet brød med smør, eggerøre med smør og gressløk, søtet te.

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

Forfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.