TLC diett for å senke kolesterol - prinsipper, effekter, meny

TLC dietten er en ernæringsprotokoll designet for å senke det dårlige kolesterolnivået. Effekten er en reduksjon i LDL i blod med 8-10% innen 6 uker og en reduksjon i risikoen for hjerte- og karsykdommer. TLC-dietten har lite fett, spesielt av animalsk opprinnelse; anbefaler å spise grønnsaker, frukt og fullkorn. Den er rik på løselig fiber og plantesteroler, som i tillegg bidrar til å senke kolesterolnivået. TLC-dietten er effektiv for å forebygge hjertesykdom, men det er vanskelig å bruke uten hjelp fra en diett.

Hva er TLC dietten?

TLC diett (Terapeutisk livsstil Endrer kosthold), eller livsstilsendringsterapi, ble utviklet av ansatte ved National Institutes of Healths National Cholesterol Education Program som en diettprotokoll som tar sikte på å senke kolesterol og redusere risikoen for hjerte- og sirkulasjonssykdommer. TLC-dietten gjelder ikke bare for å spise, men inkluderer også daglig moderat fysisk aktivitet i 30 minutter og røykeslutt.

Dietten anbefales primært til personer med hjerte- og karsykdommer, dyslipidemi og personer som er genetisk belastet med disse sykdommene. Imidlertid kan den brukes av alle for å forhindre hjerte- og karsykdommer, uten aldersbegrensninger. Brennverdien av dietten bør tilpasses kroppens individuelle behov. Det kan også brukes som et slankende diett hvis du følger den riktige negative kaloribalansen.

TLC diett - regler

TLC-dietten forutsetter en nær deltakelse av individuelle næringsstoffer, spesielt begrensning av hydrogenerte vegetabilske fettstoffer og mettede fettsyrer av animalsk opprinnelse. Innholdet av næringsstoffer i den daglige menyen skal være:

mettede fettsyrer - mindre enn 7% av menyens totale energi,
flerumettede fettsyrer - opptil 10% av den totale energien i menyen,
enumettede fettsyrer - opptil 20% av menyens totale energi,
kolesterol - mindre enn 200 mg per dag,
karbohydrater - 50-60% av den totale energien i menyen,
løselig fiber - minst 5-10 gram om dagen,
protein - ca. 15% av den totale energien i menyen,
natrium - mindre enn 2300 mg per dag.

TLC diett - effekter

Bruk av diett bør redusere nivået av dårlig LDL-kolesterol med 8-10% innen 6 uker. Hvis dette ikke skjer, bør du introdusere 2 g plantesteroler og stanoler (fytosteroler) daglig i form av berikede margariner som er gunstige for hjertet og øke andelen løselig fiber fra 10 til og med 25 g per dag.

Produkter som er anbefalt og kontraindisert i TLC-dietten

I TLC-dietten er det viktigste å begrense kaloriinntaket fra transfett og mettet fett av animalsk opprinnelse. De bidrar til økningen i nivået av dårlig LDL-kolesterol i blodet, dannelsen av aterosklerotisk plakk, og øker risikoen for hjerteinfarkt og hjertesykdom. Transfett finnes i harde margariner, søtsaker, hurtigmat og øyeblikkelig mat, mens mettet fett inkluderer fett kjøtt og kjøttprodukter, smør og fete meieriprodukter som gulost.

I følge produsentene av TLC-dietten er det viktig å begrense kolesterolet som forbrukes med mat fordi jo mer kolesterol du spiser, jo mer sirkulerer det i blodet ditt. For tiden begynner imidlertid det vitenskapelige samfunnet å avvike fra denne uttalelsen.

Plantesteroler og stanoler er svært effektive for å senke kolesterol, ettersom de ligner kolesterol og dermed hemmer absorpsjonen i blodet. Den terapeutiske dosen av steroler er ca. 2 g per dag. For å få det med kostholdet ditt, må du konsumere berikede matvarer som myke margariner. Dette lar deg senke LDL-nivåene med 5-15% i løpet av få uker. TLC-dietten anbefaler å spise fet havfisk to ganger i uken fordi de gir omega-3 fettsyrer, som reduserer triglyserider, har en positiv effekt på hjertet og reduserer risikoen for hjerteinfarkt.

Å øke andelen løselig fiber i dietten bidrar til å senke kolesterolnivået i blodet, reduserer risikoen for hjertesykdom og bremser opptaket av sukker fra maten, og beskytter dermed mot insulinresistens. Grønnsaker og frukt, belgfrukter, nøtter, havregryn og andre fullkorn inneholder høye nivåer av det. TLC-dietten anbefaler også å redusere mengden natrium i måltidene dine. Sodium er tilstede i praktisk talt all bearbeidet mat, som brød og kjøttpålegg, så les etikettene nøye.

Produkter som anbefales i TLC-dietten

gruppe av produkter	Anbefalt mengde i dietten
Kornprodukter: fullkornsbrød, ris, fullkornspasta, gryn, frokostblandinger, kjeks med lite fett og kaker	6 eller flere porsjoner om dagen; avhengig av kaloribehovet
Grønnsaker, belgfrukter	3-5 porsjoner om dagen
Frukt	2-4 porsjoner daglig
Skummet eller lite fett meieriprodukter: yoghurt, kefir, kjernemelk, melk, cottage cheese, cottage cheese	2-3 porsjoner om dagen
Egg	maksimalt 2 eggeplommer per uke, med tanke på de som brukes til tilberedning av retter; proteiner uten begrensning
Magert kjøtt, skinnfritt fjærfe, fisk	mindre enn 150 g per dag
Fett og oljer, hovedsakelig vegetabilske	opptil 35% av kaloribehovet

Vi anbefaler

Forfatter: Time S.A

Husk at et riktig valgt diett vil redusere konsentrasjonen av "dårlig" kolesterol og hjelpe i kampen mot hjerte- og karsykdommer. Dra nytte av JeszCoLubisz - det innovative kostholdssystemet i Health Guide, og nyt en individuelt valgt plan og konstant pleie av en diett. Ta vare på helsen din og reduser risikoen for åreforkalkning, hjerteinfarkt eller hjerneslag.

Lær mer Viktig

TLC diett - hva du skal unngå?

mettede fettsyrer: smør, smult, palme og kokosnøttolje;
transfett: søtsaker, konfekt, chips og annet salt snacks, pulvermat, ferdigmat, hurtigmat;
fettete kjøtt: svinekjøtt, lam, storfekjøtt og konserver, slakteavfall;
eggeplommer.

Prinsipper for å tilberede måltider i TLC dietten

TLC-dietten anbefaler tilberedningsmetoder som bruker så lite fett som mulig. Steking bør erstattes av matlaging, damping, steking og baking og grilling. Det anbefales å bruke non-stick panner der du kan tilberede en tallerken uten fett. Hvis fett brukes til varmebehandling, er det best å bruke en spraydispenser for å minimere mengden olje. Salt bør reduseres så mye som mulig og erstattes med krydder og urter. Rettene skal bruke meieriprodukter med fettinnhold under 1%. Kjøtt med synlig fett bør utelukkes fra oppvasken. Kylling og kalkun tilberedes uten skinn. Smør må ikke brukes til baking og må erstattes med myke margariner av høy kvalitet uten transfett. Plommene i maten bør byttes ut med proteiner, f.eks. 1 eggeplomme og 3 egg i stedet for 2 hele egg. Det er best å tilberede sauser og salatdressinger uten fett, med vann og eddik. Søte drikker bør erstattes med vann i mengden minst 2 liter om dagen, og det er verdt å gi opp alkohol. Du kan spise rå eller dampede grønnsaker mellom måltidene.

Dette vil være nyttig for deg

Fordeler og ulemper med TLC dietten

Fordeler:

effektiv til å senke kolesterolnivået og redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer,
kan brukes av mennesker i alle aldre,
riktig balansert, har det en slankende effekt,
basert på produkter som er gunstige for helsen,
sørger for riktig ernæring av kroppen,
brennverdien justeres individuelt til behovene.

Ulemper:

vanskelig å påføre,
krever å telle kalorier og innholdet av individuelle næringsstoffer,
krever omfattende ernæringskunnskaper og evnen til å lese sammensetningen og ernæringstabellene,
umulig å oppnå av den gjennomsnittlige personen uten hjelp fra en diettist,
det pålegger mange begrensninger på valg av produkter og tilberedning av mat, noe som kan motvirke dets langvarige bruk.

Les også: STATINER slå ned på høyt kolesterol David Jenkins porteføljekosthold senker vellykket kolesterol Fytosteroler - helbredende egenskaper og kilder til forekomst

TLC diett - eksempelmeny

Frokost:

en halv kopp havregryn med et glass skummet melk med steroler
middels banan spist separat eller kuttet i flak
fersken spist separat eller kuttet i flak

2. frokost:

eple
et glass skummet melk med steroler
et stykke fullkornsbrød spredt med en teskje margarin med steroler med et stykke fjærfekjøtt, salat og tomat

Middag:

et glass kokt brun ris
ca. 100 g bakt laks
1 kopp kokt brokkoli-salat, 1 tomat, 1 malt agurk med en saus basert på en spiseskje balsamico og spiseskjeer olivenolje.

Te: