Hvorfor kan du ikke "slanke" fedme?

I mange år med diett, kjenner jeg statistikken til Verdens helseorganisasjon (WHO) godt. De minner oss om at fedme har nådd pandemiske proporsjoner, og at komplikasjoner er en av de viktigste dødsårsakene i verden! For eksempel forårsaker dødelighet fra overflødig kroppsvekt i USA opptil ⅕ av alle dødsfall. Imidlertid, etter min mening er det viktigste problemet den kaskaderende økningen i antall personer som lider av fedme.

I følge WHO har antallet overvektige statistisk sett de siste 40 årene økt fra 330 millioner til 462 millioner. Imidlertid mennesker som lider av fedme fra 105 millioner til 641 millioner!

Fedme i historisk perspektiv

I det meste av menneskets befolkning eksisterte mat en knapp vare. I hundrevis av år har menneskeheten sjelden blitt fornøyd. Nå har situasjonen endret seg 180 grader. Det er ikke lenger et problem å mate deg selv til en verdi av 5 euro (24 zloty) om dagen. Dette er satsen for en times gjennomsnittlig betalt arbeid. Sammenlignet med våre forfedre, som måtte jobbe hardt hele dagen for å tjene mat, er forskjellen kolossal.

Fedme har imidlertid fulgt menneskeheten siden forhistorisk tid. De første arkeologiske funnene viser silhuettene til mennesker med større kroppsvekt. Et eksempel er Venus av Willendorf-figuren. Gjennom århundrene ble mennesker med fedme oppfattet annerledes. I middelalderen ble fedme ansett som et tegn på velstand og høy sosial status. På den annen side, i barokkperioden, ble overvektige til og med elsket av å vises i maleriene til mange fremragende malere, inkl. Rubens.

Over tid begynte det imidlertid å bli lagt merke til at overflødig kroppsvekt ikke bare er et tegn på rikdom, men en alvorlig belastning på kroppen. Ordene til den eldgamle tenkeren Hippokrates har blitt avdekket, som allerede 460-375 f.Kr. uttalte at "plutselig død er mer vanlig blant de som naturlig er mer overvektige enn de som er tynne." Men bare i 1650. Tobias Vanner brukte begrepet "fedme" som på latin (obesus) betydde "en som har blitt klumpete etter å ha spist".

Imidlertid har den største fremgangen i forståelsen av årsakene og konsekvensene av fedme skjedd de siste 20 årene, siden fedme har blitt anerkjent som en sykdom og ble oppført av WHO på den internasjonale listen over sykdommer og helseproblemer. Og dette skyldes blant annet bestemmelse av biologisk aktive forbindelser produsert av fettvev. Et viktig endokrine organ (som påvirker hele organismen), som er fettvev, kan bidra til utvikling av mange sykdommer, spesielt de såkalte sivilisasjonssykdommene.

Samtids fedme er en kompleks kronisk sykdom. Det er forårsaket av mange miljømessige, metabolske, psykologiske og hormonelle faktorer, inkludert forstyrrelser i arbeidet med sult og metthetshormoner. Samtidig fedme fører til rundt 50 alvorlige, andre alvorlige sykdommer, inkl. type 2 diabetes, høyt blodtrykk, kreft, hjertesykdom, slitasjegikt. Og viktigst av alt, overvekt i seg selv vil ikke forsvinne uten riktig behandling.

Samtids fedme er ikke lenger et symbol på god fødsel, "full bolle" og "god ernæring". Fedme "tar sin toll" i rike arabiske land så vel som fattige afrikanske land, så langt forbundet med sult. Og overvektige mennesker, selv om de er fett, går ofte til leger i en tilstand av ekstrem underernæring, med minimale mengder næringsstoffer i kroppen.

Verdt å vite

Hva gjør flere og flere overvektige mennesker?

Enkel tilgang til bearbeidede, sukker- og fettrike matvarer som gjør at du vil spise mer enn du virkelig trenger.
Begrenset trafikkmengde. Stillesittende livsstil.
Genetiske endringer gikk gjennom påfølgende generasjoner.
Feil spise- og fritidsmønstre. Barn lærer av foreldrene sine, observerer miljøet de vokser opp i, dupliserer upassende vaner.
Ikke nok utdannelse. Tidene er i endring - og de underviser fortsatt i de samme fagene på skolene, men de mangler riktig ernæringsopplæring.

Fedme og mat

Tenk deg at vi ikke snakker om deg her. Selv om BMI (body mass index) indikerer noe annet, kan det virke som om overvekt eller fedme ikke gjelder dem. Jeg blir minnet om historien om en bussjåfør som hevdet at han ikke hadde noe problem før han hadde problemer med å sette seg bak rattet på grunn av fetheten!

Jeg vil bruke eksemplet på en person med anoreksi. Anoreksi, som fedme, er en sykdom med høy dødelighet. Imidlertid føler folk med anoreksi seg ikke i det hele tatt! Dette er det største problemet.Til tross for ekstremt lavt BMI, helseproblemer og mangel på energi, føler disse menneskene seg fremdeles fete og derfor lite attraktive. Det mange ikke vet er det faktum at du lever med fedme og anoreksi resten av livet. Takket være passende behandling og intervensjon fra spesialister - diettister og psykologer - er det imidlertid mulig å overtale disse menneskene til å endre spisevaner. Rute til en ny vei, viser metoder og passende verktøy. Likevel forblir den "gamle stien" i hodet ditt resten av livet. Det kan være litt gjengrodd av gress, men det anorektiske vil ofte få ideen til å begynne å gå ned i vekt igjen. En person med fedme, med et øyeblikk av uoppmerksomhet, kan også forlate sitt mentale forsvar og miste kontrollen over mengden og kvaliteten på maten som forbrukes.

Påvirker overvekt og fedme deg også?

Hvis du leser denne artikkelen, er du sannsynligvis på rett spor. Imidlertid er mange overvektige ikke klar over sykdommen og risikoen. For å svare på spørsmålet om dette også gjelder deg, bruk bare BMI-formelen. En score på 25 til 29 betyr at du er overvektig. Dette kalles pre-fedme tilstand. Dette er et tegn på at du allerede blir overvektig av en eller annen grunn. Et resultat over 30 er overvektig. Det er en sykdomsenhet. Du føler kanskje ikke at dette gjelder deg. Elementet av forskyvning: "Jeg er ikke syk med fedme, jeg har bare et problem med unødvendige kilo”Er et veldig vanlig trekk i dette tilfellet.

Imidlertid har jeg veldig gode nyheter for deg. Du har allerede gjort den største jobben og plantet et frø i hodet ditt som vil spire. Nå bør du kjenne forandringssyklusene:

1. Pre-contemplation, dvs. ingen intensjon om å iverksette tiltak i nær fremtid. Du tenker for deg selv:

Jeg vet ikke om jeg trenger en forandring.
Ingenting overskygger gleden av å spise.
Noen ganger tenkte jeg å gå ned i vekt, men jeg mangler viljestyrke.
Jeg har ikke behov for å endre noe.

2. Kontemplasjon, det vil si å legge merke til fedme, med tanke på fordelene og ulempene ved en endring. Tror du:

Eller kanskje jeg har et problem med disse kiloene?
Ideen om å gå ned noen kilo krysser meg.
Hva får jeg egentlig uten å endre?
Jeg begynner å bekymre meg for helseeffektene av å være overvektig.
Jeg leter etter informasjon om hvordan du kan bli kvitt ekstra kilo.

3. Forberede seg på endring, dvs. legge merke til at listen over fordeler ved behandling av overvekt og fedme er lengre enn listen over fordelene med feil ernæring:

Tiden er inne for å gjøre en endring. Akkurat som?
Du har allerede tatt skritt for å gå ned i vekt.
Du vet hvem og hva som kan hjelpe deg med dette.
Kanskje du allerede har besøkt en spesialist / avtalt datoen for endringen.

4. Handling, dvs. ta spesifikke skritt for å redusere kroppsvekten.

Jeg skal gjøre det nå! - det vil være bra og mest fornuftig for meg.
Å miste kilo er en glede og en interessant utfordring for meg.
Jeg er rolig med resultatene.
Jeg bryter alle sammenhenger mellom å spise og andre aktiviteter.
Jeg vil be familie og venner om støtte.

5. Opprettholde og konsolidere nye atferdsmønstre.