Fruktarisme: Prinsipper. Fordeler og ulemper med et fruktarisk kosthold

Fruktarisme, eller det fruktariske dietten, er den mest restriktive formen for vegetarisme fordi det bare innebærer å spise frukt. Og mens et slikt kosthold kan virke sunt, hvis det ikke brukes riktig, kan det bidra til mange helseproblemer. Skuespilleren Ashton Kutcher, som etter å ha konvertert til fruktarianisme, fant seg på sykehus, fikk vite om det. Hva er prinsippene for fruitarianism? Er denne formen for ernæring sunn?

Fruktarisme, eller fruktarianisme, fruktarianisme eller fruktorisme, er et vegansk (dvs. strengt vegetarisk) kosthold som utelukker kjøtt og dets produkter (som melk og egg), så vel som grønnsaker. Menyen domineres bare av frukt, selv om en av diettens varianter innebærer å introdusere nøtter, frø og frø på menyen. Fruitarians er også rå foodists, det vil si at de avviser matlaging og andre former for matlaging av frukt.

Hør om fruitarianism. Hvordan ser et fruktkosthold ut? Dette er materiale fra den LYTTENDE GODE syklusen. Podcaster med tips.

For å se denne videoen må du aktivere JavaScript, og vurdere å oppgradere til en nettleser som støtter -video

Fruktarisme - regler

Fruitarian dietten er basert på frukt (inkludert de som er kulinarisk betraktet som grønnsaker og er botanisk klassifisert som frukt):

• sur (all sitrus, kiwi, ananas, granateple, grapefrukt)
• middels sur (epler, bjørnebær, kirsebær, mango, fersken)
• søt (bananer, fiken, papaya, meloner og druer)
• fet (avokado, kokosnøtter, oliven)
• tørket (dadler, plommer, rosiner)
• ikke-søt (grønnsaker som er botanisk inkludert i frukten, f.eks. aubergine, agurk, tomat)

Fruitarians kan ikke spise frukt som vil "drepe" planten, og spiser derfor bare fruktene som vokser på trær eller busker. De mest radikale fruktfiskere spiser bare de som faller på bakken alene. Det er viktig at frukten er organisk, dvs. den inneholder ikke plantevernmidler og andre kjemikalier.

I henhold til prinsippene for fruitarianism, prøv å spise små porsjoner frukt, men oftere hver 2-3 timer. I tillegg bør du drikke 2 liter væske om dagen, både i form av vann og ferskpresset juice eller fruktcocktailer.

Fruitarianism - Er et frukt-bare diett sunt?

Et fruktbasert kosthold er sunt, så lenge det bare varer noen få dager, og målet er å rense kroppen for giftstoffer og bare miste noen få pund. Denne dietten kan gjentas fra tid til annen. Da vil fordelene være gradvis senking av kolesterol, blodtrykk og vekttap. Forskning antyder at frukten også kan redusere risikoen for kreft og andre kroniske sykdommer.

Fruktarisme, som et livslangt kosthold, er ikke et godt alternativ. Legene understreker at alle monodieter, dvs. enkeltkomponentdieter, som brukes i lang tid, er ugunstige for helsen. Og fruktarisme er også et begrensende, lavenergidiett. Dens viktigste ulemper er først og fremst utilstrekkelig andel av sunt protein i kostholdet og utilstrekkelige mengder kalsium, jern og sink, noe som kan føre til kronisk utmattelse og øke risikoen for osteoporose. Vitamin B12-mangel er også helsefarlig, noe som kan føre til anemi. I tillegg får ikke kroppen essensielle fettsyrer frukt. Det skal også bemerkes at frukt gir mye sukker, og deres overskudd i kostholdet kan føre til symptomer som er karakteristiske for mennesker som lider av diabetes. I tillegg bidrar enkle karbohydrater til svingende blodsukkernivå, som er forbundet med humørsvingninger og angrep av ulvesult, som er vanskelig å kjempe mot når du er på et så lite kalori diett.

Viktig

Før du bytter til fruitarianism, sjekk med legen din for å forsikre deg om at helsetilstanden din gjør det mulig å gjøre en så radikal endring i kostholdet ditt. Hvis du bestemmer deg for å bli fruktbar, må du gradvis venne kroppen din til kostholdet ditt.

Fruktkostholdet anbefales ikke for tenåringer, gravide og ammende kvinner, eller kronisk syke eller eldre.