Daglig meny for gjenoppretting fra anoreksi

Hvordan skal den daglige menyen se ut, hva skal energiverdien til hvert måltid være, hva skal inkluderes og hva bør utelukkes fra dietten?

De generelle prinsippene for en diett som lar deg gå opp i vekt er de samme som prinsippene for rasjonell ernæring:

• spis 4-5 måltider om dagen, regelmessig hver 3-4 timer, helst samtidig
• for å stimulere appetitten, drikk et glass juice før måltidene
• spis frukt og grønnsaker hver dag - unngå søppelmat, stekt og fet mat som er usunn og hold deg i magen lenge
• gi opp kullsyreholdige drikker og veldig krydret krydder som irriterer magen
• etter et tungt måltid, la deg hvile i en halv time (f.eks. en lur).

Her er eksempelmenyen din

1. frokost 2,5 kajzerki-ruller 100 g 296 kcal, smør 20 g 133 kcal, goudaost 50 g 158 kca, l skinke 50 g 61 kcal, melk 200 g 120 kcal, totalt 768 kcal
2. frokost: Kaiserull 40 g 100 kcal, smør 10 g 66 kcal, gouda ost 25 g 80 kcal, eple 100 g 46 kcal, totalt 292 kcal Middags tomatsuppe 200 g 70 kcal, svinekotelett 250 g 525 kcal, poteter 150 g 100 kcal, grønnsakssalat 100 g 36 kcal, appelsinjuice 250 g 100 kcal, totalt 831 kcal
Ettermiddagsmatbit: banan 150 g 148 kcal, gjærdeig 100 g 290 kcal, totalt 438 kcal
Middag 2 kajzerruller 80 g 200 kcal, smør 20 g 133 kcal, eggerøre (egg + pølse) 100 g 119 kcal, jordbærsyltetøy 50 g 126 kcal, te 200 g 0 kcal, sukker 10 g 40 kcal, totalt 654 kcal
Totalt 2.983 kcal

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

Forfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.