fordeler
Quinoa er en urteaktig plante og frøene konsumeres. Det er hjemmehørende i Sør-Amerika. Vi anser det ofte som en frokostblanding, men i virkeligheten er det en plante av samme familie som spinat, brosje eller rødbeter.
Rik på protein, inneholder den alle essensielle aminosyrer, noe som gjør det til et valg av mat for vegetarianere. Glutenfritt, det kan konsumeres av mennesker som er glutenintolerante. Det er også rike fibre og mineraler.
kalorier
100 gram quinoa representerer en energiverdi på omtrent 360 kalorier.
