Jordbær og graviditet - kan gravide spise jordbær?

Hvis du er gravid, ikke synes synd på modne, duftende jordbær. Du har kanskje hørt den oppfatningen at å spise jordbær mens du er gravid, kan utløse en allergi hos din fremtidige baby - så langt har dette ikke blitt bevist. Det er til og med anbefalinger om at gravide og ammende kvinner skal spise allergifremkallende produkter - inkludert jordbær, da dette øker barnets toleranse overfor dem.

Lurer du på om det er en god idé å spise jordbær mens du er gravid? Jordbær er en flott kilde til verdifulle næringsstoffer. Hvis du ikke er allergisk mot disse fruktene selv, spis dem daglig (25 gram). De vil bare være til nytte for deg.

Jordbær: Selvhelse for en gravid kvinne

Jordbær er rike på vitamin C (10 gram tilfredsstiller det daglige behovet for dette vitaminet), så de støtter opptaket av jern. Frøene deres inneholder fiber som forhindrer forstoppelse. I tillegg har de vanndrivende egenskaper, så de hjelper med å rense kroppen for giftstoffer og forhindre hevelse. Takket være B-vitaminer og magnesium har de en antidepressiv effekt. Og saltene av fosfor, kalsium, silisium og mangan styrker bein og gir skjønnhet til hud, negler og hår. Og i motsetning til eksotiske frukter importert langt borte, er de ikke kjemisk beskyttet mot forringelse.

Før du spiser, vask jordbærene grundig, men vær forsiktig - med stilker, ellers absorberer de vann som en svamp, og så smaker de verre og brytes lett.

Er jordbær sunne?

Ernæringsverdi av jordbær (100 g)

En porsjon på 100 g jordbær inneholder 60 mg vitamin C, som dekker det daglige behovet. De inneholder også mye B-vitaminer, så vel som små mengder vitamin A og E, samt mikroelementer: jern som beskytter mot anemi, kalsium og fosforforsterkende bein.

kalorier - 28
karbohydrater - 7,2 g
protein - 0,7 g
fett - 0,4 g
fiber - 1,8 g
jordbærglykemisk indeks (GI) - 40

Mikronæringsstoffer og makronæringsstoffer i jordbær (100 g)

kalsium - 16 mg
jern - 0,41 mg
magnesium - 13 mg
fosfor - 24 mg
kalium - 153 mg
natrium - 1 mg
sink - 0,14 mg

Vitaminer i jordbær (100 g)

vitamin C - 60 mg
vitamin A - 1 μg
vitamin E - 0,29 μg
vitamin B1 (tiamin) - 0,024 mg
vitamin B2 (riboflavin) - 0,022 mg
vitamin B3 (PP) - 0,386 mg
vitamin B6 - 0,047 mg

Kilde: USDA National Nutrient Database