Oppbevaring av mat i magen

Jeg vil gjerne vite hvor lang tid hver mat tar å fordøye. Hvor mye tid fordøyer vi mørk sjokolade, søtsaker, alkohol, meieriprodukter, hurtigmat?

Hei Danuto. Tiden produktene holder seg i magen, avhenger av den individuelle disposisjonen til dette organet for fordøyelsen og effektiviteten til hele fordøyelsessystemet. Det aksepteres og her siterer jeg Grzegorz og Barbara Raczyński for Sport and Nutrition at de bruker 1-2 timer i magen med 200 ml vann, et mykt kokt egg, et glass melk, øl, kaffe, te eller kakao, 2-3 timer 300 ml vann, sen kaffe , 100 g omelett, hardkokt egg, kokt karpe (200 g), blomkål, en skive hvitt brød, noen få rusker 2-4 timer 230 g kylling; 250 g kokt biff, 150 g kokt ris, 150 g fullkornsbrød, 150 g kålrabi, 150 g kokt rødbeter, 150 g spinat, eple, agurksalat 4-5 timer stekt bifffilet og biff 250 g hver, røkt kjøtt 100 g , kokte linser 150g, kokte erter 100g, saltet sild 200 g. Husk at produkter med mye fett, som sjokolade eller hurtigmat, vil redusere gastrisk motilitet og vil være i den i lang tid. Alkohol i magen er kortvarig, fordi den blir absorbert gjennom blodårene, med mindre den konsumeres sammen med et fett måltid. Jo fetere måltidet er, desto mindre vil alkohol virke, da det er en sjanse for at alkohol binder seg med fett og ikke vil være like tilgjengelig som om den er full uten en "fettbit". Søtsaker som karameller vil ikke holde seg i magen lenger enn 1 time, is som melk. Fete og søte kaker, Mars barer ca 2-3 timer. Med vennlig hilsen

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

Forfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.