definisjon
Gresskarene (Cucurbitas maximum) er små gresskar som har flere dyder. Frøene (som alle gresskarfrø) er kjent for å lindre prostataproblemer som problemer med vannlating (ved vannlating). Gresskaret er spesielt antioksidant siden de inneholder både beta-karoten, lutein og zeaxanthin. Disse stoffene reduserer risikoen for kreft.
I tillegg tillater egenskapene til gresskaret å bekjempe utseendet til to øyesykdommer som katarakt og aldersrelatert makulær degenerasjon (DMLA).
