Hallo! Jeg har et spørsmål om dietten du bør følge når du har lungekreft.
Under kreft bør du følge et lett fordøyelig kosthold med økt mengde protein. Ok. 2/3 av proteinet skal komme fra animalske produkter som: melk, cottage cheese, magert kjøtt, magert kjøtt, egg. Det er viktig å spise små måltider hver 2-3 timer, også om natten hvis du føler deg sulten. Oppvasken skal dampes eller kokes i vann, bakt i folie eller pergament, og også stuves uten bruning. Imidlertid bør produkter som er stekt, bakt tradisjonelt, tradisjonelt stuet, grillet og stekt elimineres.
Anbefalte produkter og retter: * drikke: fersk og gjæret melk <2% fett, melk-frukt, frokostblandingskaffe og te med melk, myse, kjernemelk, stille vann, svak te, fruktte, urtete, frukt- og grønnsaksjuice, kompotter * brød: hvetebrød og rundstykker, svampekake, semi-konfektbrød * brødtilsetningsstoffer: smør, mager cottage cheese, kokt kjøtt, magert kjøtt, skinke, mørbrad av fjærfe, myktkokte egg * supper og sauser: melk, grønnsaksbuljong, grønnsak, potet, frukt , byggsuppe, krydret med en suspensjon av mel og brød, krutonger, ris, semulegryn og bygg, nudler, hellede dumplings, svampekaker, poteter; milde sauser - dill, sitron, tomat, lapskaus, frukt, med søt fløte * kjøttretter: magert kalvekjøtt, storfekjøtt, fjærfe, kanin, mager fisk (torsk, pollock, uer, flyndre, ungkarpe, ørret, sander, gjedde, tench , abbor, brasme, mort), kokt, kjøttboller, puddinger, gryteretter * semi og kjøttfrie retter: puddinger laget av gryn, grønnsaker, pasta, kjøtt, risotto, late dumplings, biscuit dumplings * fett: tilsatt rå, vegetabilsk olje, olivenolje oliven, smør, søt fløte (18%), myke margariner, ikke herdede * grønnsaker: unge, saftige, skinnfrie - gulrøtter, gresskar, squash, patisons, persille, selleri, tomater, kokte retter, strimlet, most, vannpuré, krydret med suspensjoner, med tilsetning av rå fett, rå juice * poteter: kokt, most, bakt * frukt: moden, saftig, skrelt, frøfri 0 epler, bær, druer, sitrus, hyben, fersken, aprikoser, bananer, strimlet, revet kokte bakte * desserter: gelé puddinger, fruktgelé, melkgele, kompott, mousse, soufflé, marengs, kjeks og juice, fruktpuré * krydder: sitronsyre, sitronsaft, sukker, grønn persille, dill, marjoram, mynte, vannkress, sitronmelisse, vanilje, kanel, salt (opptil 5 g).
Kontraindiserte produkter: * drikker: alkoholholdige drikker, sterk kakao, kaffe, te, flytende sjokolade, kullsyreholdig vann, coladrikker * brød: rugbrød og rundstykker, fullkornsbrød, knekkebrød, brød med frø og kli * brødtilsetningsstoffer: smult, fett modning av oster, bearbeidet ost, hermetikk, fett kjøtt brawn, blodpølse, pate * supper og sauser: fettete, tykke, på kjøtt, ben og sopp avkok, steking, krydret, krydret med fløte, fra cruciferous grønnsaker, belgfrukter, agurker, sterke buljonger, buljong, med dumplings, belgfrukter, sauser: løk, sopp * kjøttretter: fett svinekjøtt, lam, gås, and, fet fisk (ål, stor karpe, brasme, laks, steinbit, kveite, sild). * fett: smult, bacon, bacon, talg, rømme, harde margariner * grønnsaker: gammel fiber, med hud - korsblomstrede planter, løk, hvitløk, purre, tørre belgfrukter, agurker, svenske, reddiker, kålrot, kålrabi; i form av grovrevet salater, salater med majones og sennep, syltede grønnsaker, saltede * poteter: stekt, med fett, pommes frites, chips * frukt: umoden, gammel, med skinn.
Hvis du har diaré under cellegift, bør du bruke et meierifritt, glutenfritt og fiberfattig kosthold.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
