Hvordan spise og drikke i JUL for å unngå overraskelser: kvalme, halsbrann, fordøyelsesbesvær?

Lær reglene for fornuftig og sunn festfest. Følg dem daglig for å unngå ubehagelige overraskelser som kvalme, halsbrann eller fordøyelsesbesvær.

Når vi sitter ved et festlig bord fullt av duftende retter, glemmer vi vanligvis kroppens muligheter. Lær reglene for sunn fest og følg dem ikke bare på høytider.

Ta vare på utseendet på parabolen og estetikken til bordet

Det er verdt å dekorere festbordet og rettene vakkert - de vil glede øyet og skape en virkelig festlig atmosfære. Bare synet av pent servert mat får kroppen til å frigjøre mer spytt og juice, som er involvert i fordøyelsen. Derfor går den jevnere enn når maten er kjedelig. Prøv å lage oppvasken på tallerkenen eller tallerkenen fargerik, skjær grønnsakene med ideer. Ikke gi unnskyldninger for mangel på tid. Noen ganger er det nok å legge et salatblad eller en tomatskive på tallerkenen for å få fatet til å se appetittvekkende ut. Dekorer bordet med blomster, tenn lys - i et slikt klima er det mer behagelig å spise, og atmosfæren i måltidet forbedrer også fordøyelsen. Du må imidlertid være oppmerksom på at oppvasken som gleder øyet er en slags felle, fordi de øker appetitten, og det er da vanskeligere å overvinne grådighet.

Spis måltidet sittende

Å svelge smørbrød på farten eller tenke på problemer på jobb over tallerkenen din er fordøyelsessystemets verste fiender. Adrenalin som frigjøres i store mengder forstyrrer produksjonen av fordøyelsesenzymer og forstyrrer det harmoniske arbeidet i muskler i mage og tarm. Overflødig magesyre irriterer slimhinnen i spiserøret og magen og forårsaker halsbrann, gass og kronisk forstoppelse. Raske muskelsammentrekninger i mage, galleblære og tarm fører til magesmerter og diaré. Når du spiser, prøv å komme vekk fra hverdagens problemer, fokuser på det du spiser.

Du må utvikle vanen med sunn mat - bruk den ikke bare på høytider

Ved bordet opplever en indre tåre mellom ønsket om å tilfredsstille appetitten på den ene siden og følelsen av skyld for en svak karakter på den andre, til spenninger som ikke tjener fordøyelsen. Bruk sunn fornuft i stedet for å slite med tankene dine på julefesten om du skal spise et kakestykke eller ikke, og dermed ødelegge festgleden. Ingenting ille vil skje hvis du gir kroppen din flere kalorier i ny og ne. Da spiser du mindre dagen etter. Det er viktig å utvikle en sunn spisevane. Poenget er ikke å torturere deg selv med drakoniske dietter, men å spise alt, men med hodet.

Stå opp fra bordet og føl deg misfornøyd

Hvis du spiser for mye, må fordøyelseskanalen jobbe hardt og fordøyelsen vil ta lang tid. Husk at magen har begrenset kapasitet. Hos voksne er det 300–500 ml, og dette er det samme eller ikke mye mer som vi bør spise under ett måltid. Når vi gir ham en større porsjon, kan veggene strekke seg fra 1,5 til og med 6 liter! Effekt? Fordøyelsesbesvær. En følelse av tung mage, kvalme, gass, halsbrann. For å unngå dette, er det best å la bordet føle seg misfornøyd i ferien. Husk at hjernen tar 20 minutter å lese hva magen sier: Jeg er allerede mett. Så hvis du spiser til du føler deg mett, spiser du for mye. Det er verdt å ta lengre pauser mellom hver tallerken.Du kan gå til det andre rommet i løpet av denne tiden for å unngå snacks. Snakk over et glass vin. Hvis du ikke ser på dekket bord, vil det være lettere for deg å temme din grådighet, og dermed vil du overleve i velvære til slutten av festen.

Prøv alle retter, men i små mengder

Gluttony på en fest er vanskeligst å temme. Et rikt dekket bord og en hyggelig atmosfære av fest gjør det ikke enklere for oss. Imidlertid er det en måte som lar deg komme hjem med en følelse av letthet og uten å angre på at vi har savnet alle kulinariske gleder. Prøv alle rettene, men i symbolske porsjoner. Det er lettere å kontrollere på buffefester. Du kan legge det du vil på platen med en gang og slutte å legge det til. Og siden den enorme tallerkenen ikke ser elegant ut, vil du ikke spise mye. Hvis du vil spise enda mindre, velger du en mindre tallerken. Verre når oppvasken vises på bordet etter hverandre. Da prøver vi ofte å tilfredsstille sulten vår med en forrett, og glemme at dette bare er begynnelsen på festen. Du må ha dette i bakhodet, ellers vil du spise med makt midt på lunsj eller middag, og du vil lide mer eller mindre lidelse.

Snakk og le, men innimellom måltidene

Fest er en anledning til å snakke ved bordet. Imidlertid ender samtalen ofte med ubehag i fordøyelseskanalen. For hver bit svelger vi en del av luften som akkumuleres i magen og tarmene og forårsaker gass og vind. Så la oss diskutere, men i intervallet mellom å svelge biter. En ekstra fordel: du vil da spise mindre. Det er også lett å puste når man ler. Imidlertid er latter en flott massasje for magemusklene. Dette fremskynder fordøyelsen. La oss ikke angre på å le, men mellom måltidene.

Det er verdt å ta en pause fra bordet under festen - bruk den ikke bare på høytider

Ikke tilbring hele dagen ved bordet. Enhver fysisk aktivitet fremskynder fordøyelsessystemet. Det er verdt å overtale festene til å ta en lang tur og leke med barna. Hvis du beveger deg litt, vil du sitte ved et bord med lettere mage. Etter festen din, gå noen stopp i stedet for å kjøre opp til huset. Du vil bli kvitt følelsen av å overspise raskere, og dette vil føre til godt humør og sunnere søvn.

Drikk et glass mineralvann før et måltid

Ernæringseksperter er imot å drikke mat, fordi det vanligvis er når du svelger dårlig fragmenterte biter. Men hvis du ikke kan spise noe annet, må du nå stille mineralvann. Drikk den i små slurker, men bare i pausepausene. De søte kullsyreholdige coladrikkene vi liker er ikke en god løsning - de gir tomme kalorier og fremmer flatulens, så det er bedre å gi dem opp. Det er godt å drikke et glass mineralvann før et måltid - det vil dempe appetitten din og spise litt mindre.

Velg mat som serverer deg

Fordøyelsessystemets reaksjon på mat er en individuell sak. Det som tjener en kan skade en annen. Noen mennesker drikker ikke melk, selv om de ikke har vist seg å være laktoseintolerante, eller salat fordi de har mageproblemer. Det samme er med frø av belgfrukter og kål. Mange ønsker ikke ellers sunn hvitløk, løk, pepper eller fersk agurk. Andre spiser alt i overraskende kombinasjoner og har det bra med det. Vi vet best hva vi kan spise og hva vi bør unngå. Mennesker som lider av galdeveissykdommer, bør gi opp stekt, fet og vanskelig å fordøye mat. Hvis du har sår, må du begrense søtsaker, unngå krydret krydder og høy prosentandel alkohol.