Jeg vil gjerne få råd om hvordan du går ned i vekt i mitt tilfelle. Jeg lider av medfødte sprø bein og bruker krykker. Jeg veier nå 65 kg med en høyde på 147 cm. 39 år. I en måned nå har jeg gått ned i vekt med et 1200 kalori diett, i det minste prøver jeg, for jeg vet ikke om jeg teller kalorier riktig. Menyen min ser slik ut: om morgenen et stykke brunt brød, f.eks. Med skinke eller egg eller en tomat (å velge mellom), noen ganger en fisk eller en liten skje grønnsakssalat. 2 frokost, vanligvis en fruktsalat, f.eks. En banan eller druer (en liten mengde) eller kiwimandariner, f.eks. 4 mandariner og en håndfull druer, en middels boks kommer ut. Etter ca 2 timer spiser jeg litt yoghurt eller kefir eller et eple (noe å velge mellom). Ok. 16.00 spiser jeg middag, jeg prøver å spise en liten mengde av det som er der, fordi jeg ikke lager mat, men ofte er det grønnsaker, en due eller tre dumplings. Etter to timer spiser jeg fortsatt et revet eple eller en brødskive. Jeg ville faktisk spist mer, for omtrent en time etter måltidet er jeg sulten. Første frokost kl 19.00, andre frokost kl 10.00, deretter rundt 12.30, deretter kl 16.00 og ca. For dagen er resten urtete: mynte, sitronmelisse, kamille osv. Jeg gikk ned ca 2 kg på kostholdet mitt, men nå går jeg ikke ned i vekt. Jeg vil gjerne veie rundt 55 kg. Jeg ber om noen råd, fordi jeg kanskje gjør noen feil i ernæring. Fra øvelser kan jeg bare gjøre noen crunches, stramme musklene osv. Jeg har holdt søtsaker til et minimum, noen ganger vil jeg spise noe søtt, en gang i uken, for eksempel en kake eller et kakestykke. Noen ganger er det en rask middag, og jeg kjøper noe frossent, f.eks. Blomkålsuppe. Jeg har også et problem med tennene mine, og maten kan ikke være vanskelig.
Det er veldig bra at du ber om råd fra en diettist. I ditt tilfelle anbefales ikke bruk av restriktive dietter - først og fremst fordi du ikke får tilstrekkelig tilførsel av kalsium, byggesteinen til bein. Dette kan medføre risiko for en reduksjon i mineraltettheten. Selvfølgelig er det ekstremt viktig å opprettholde en sunn kroppsvekt, da det vil bidra til å avlaste skjelettet, som i dette tilfellet er mye mer utsatt for skade.
Hvilke produkter vil hjelpe med skjørhet i bein?
Du er i en alder da beinvev ikke lenger utvikler seg, beindannende prosesser dominerer. Dette betyr imidlertid ikke at de ikke-essensielle komponentene er de som påvirker skjelettet, da de kan redusere uønskede endringer for deg. Det er ikke verdt å redusere kaloriforsyningen betydelig for å gi kroppen riktig mengde kalsium. Du finner den for eksempel i meieriprodukter, men det er lite av det i cottage cheese. I tillegg kan inntak av store mengder melk være assosiert med for mye fosfor i kostholdet, som på en måte fortrenger kalsium. Så stol på forskjellige kilder til dette produktet - fra animalsk - meieri, til vegetabilsk - sesam, tofu, brokkoli. Fordøyeligheten deres er også høy. Ikke glem den anbefalte tilskuddet av vitamin D3 (fra september til april eller gjennom hele året med for lite eksponering for solen), fordi det gir bedre absorpsjon av kalsium - bare 30% av elementet absorberes i mangelen. En stor mengde av det er også inneholdt i sterkt mineralisert mineralvann, omtrent 1,5 liter om dagen kan kompensere for mangler som følge av dietten.
Hva skal du spise hvis du har bittproblemer?
Når det gjelder tyggeproblemer, er det verdt å velge myke produkter, i tillegg med en blender som vil endre konsistensen. I ditt tilfelle vil en god matbit være en yoghurt smoothie med frukt og sesam, farget med grønnkålblader (også høy i Ca). Konsistensen vil være passende og næringsverdien høy og anbefalt i tilfelle tilstanden din. På grunn av de små bevegelsesmulighetene, vil jeg foreslå lange turer, som ikke er traumatiske, men med riktig antall og lengde, kan de være nyttige for å kaste unødvendige kilo. Hvis du gjør andre aktiviteter, ta kontakt med treneren din og diskuter dette med legen din slik at det er helt trygt. Husk imidlertid at mitt råd ikke vil erstatte, i ditt tilfelle, en ekstremt viktig diettkonsultasjon.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
