Hallo. For 3 dager siden fikk jeg diagnosen hypertyreose, hvilket kosthold skal jeg bruke?
Kostenergi avhenger av alvorlighetsgraden av hypertyreose og bør økes med et gjennomsnitt på 15-60%. Den daglige matrasjonen skal fordeles på 5-6 måltider. Den første frokosten skal gi 25% energi, den andre frokosten - 10%, lunsj - 30%, ettermiddagste - 15%, og middag - 20%. På grunn av den økte nedbrytningen av protein, bør det gis et gjennomsnitt på 110 til 130 g protein per dag. Det meste av proteinet (ca. 2/3) skal være av animalsk opprinnelse. I dietten bør mengden av slike produkter som: melk, kefir, yoghurt og cottage cheese, egg, magert kjøtt (oksekjøtt, kalvekjøtt, kylling, kalkun, kanin) og pålegg (fjærfekjøtt, mørbrad, skinke) økes. Magert fisk som torsk, gjedde og gjedde er også en god proteinkilde. Høyproteinprodukter anbefales å bli spist til hvert måltid. I dietten er det nødvendig å begrense fett. Du bør gi opp slike produkter av animalsk opprinnelse som: smult, talg, bacon, bacon, slakteavfall, hermetikk. Ved hypertyreose bør inntaket av vitamin A, C og B1 og kalsium økes. De beste kildene til vitamin C er: persille (177,7 mg vitamin C / 100 g av produktet), rød pepper (144 mg), brokkoli (83 mg), spinat ( 67,8 mg), sitron og appelsin (49-50 mg), jordbær (66 mg). Vitamin A i form av b-karoten finnes i gresskar, gulrøtter, aprikoser, fersken og brokkoli. Kilden til vitamin B1 bør primært være fullkorn, melk og dets produkter, fisk og egg. Når det gjelder termisk prosessering, er det de beste alternativene å koke i vann og dampe, steke uten steking, bake i folie. Ikke stek i brødsmuler og dypt fett. Produkter som veier ned fordøyelseskanalen som har en irriterende eller flatulent effekt, som kål, rosenkål, erter, soyabønner, bønner, er også uønskede. Det er også verdt å gi opp varme krydder som paprika, pepper, chili. På grunn av den økte etterspørselen etter næringsstoffer, unngå produkter med lav ernæring som gir tomme kalorier, dvs. søtsaker, chips, hurtigmat.
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgiklinikken til Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
