Pomelo er den største frukten i sitrusfamilien. Blant sitrusfrukter kjennetegnes det imidlertid ikke bare av størrelsen, men også av rikdom av vitaminer og andre næringsstoffer, spesielt vitamin C, som den har mer enn den forvirrende like grapefrukt og sitron som er kjent for dette vitaminet. Ikke rart at pomelo har mange helsefremmende egenskaper.
Pomelo, kalt den gigantiske appelsinen, er den største representanten for sitrusfrukter - den kan nå opptil 25 cm i diameter og 2 kg i vekt. På den annen side kan en svampete hud med en gul, gulgrønn eller rosa farge være opptil 5 cm tykk. Derfor ligner pomelo en grapefrukt. Ikke rart - når alt kommer til alt, etter å ha krysset en pomelo med en kinesisk appelsin, ble denne frukten oppnådd. Imidlertid er pomelmasse søtere, mindre sur og dessverre mindre aromatisk og saftig enn grapefruktmasse. Kjøttet kan være hvitt, grønt eller rødt, med de mest verdifulle næringsstoffene som hvite.
Pomelo styrker immunforsvaret
Pomelo er den sitrusfrukten som er rikest på vitamin C (ca. 61 mg / 100 g). Det er mer av dette vitaminet som styrker immunforsvaret enn i en appelsin (ca. 50 mg / 100 g), og til og med i en grapefrukt som er forvirrende lik den (ca. 34/100 g). Når det gjelder innholdet, er pomelo ikke dårligere enn til og med sitron, allment ansett som den rikeste kilden til vitamin C (ca. 53 mg / 100 g).
Pomelo veier i gjennomsnitt 600-700 g, noe som betyr at allerede 1/6 av denne deilige frukten dekker nesten 100% av det daglige behovet for vitamin C (dvs. ca. 70 mg).
Vi anbefaler
Forfatter: Time S.A.
Et individuelt valgt diett vil tillate deg å gå ned i vekt, spise sunt, velsmakende og uten ofre. Takket være det kan du enkelt endre matvanene dine. Bruk JeszCoLisz, det innovative kostholdssystemet på nettet i Health Guide og ta vare på helsen din og velvære. Nyt en perfekt valgt meny og konstant støtte fra en diettist i dag!
Finne ut merPomelo regulerer blodtrykk og hjertefunksjon
Pomelo er også en rik kaliumkilde (216 mg / 100 g) - et mineralelement som er ansvarlig for å opprettholde kroppens vann- og elektrolyttbalanse og regulerer muskeltonus, blodtrykk og hjerterytme. Pomelo inneholder nesten like mye av det som tomater (237 mg / 100 g), som er en integrert del av dietten til personer med høyt blodtrykk.Pomelo-pektiner som finnes i kjøtt og hud spiller også en viktig rolle i forebygging av hjerte- og karsykdommer, og hemmer frekvensen av fettavsetning i arteriene, og forhindrer dermed utvikling av aterosklerose. I sin tur hjelper vitamin C til å øke elastisiteten i karene.
Dette vil være nyttig for degNæringsverdi av pomelo (i 100 g hvitt kjøtt)
Energiverdi - 38 kcal
Protein - 0,76 g
Fett - 0,04 g
Karbohydrater - 9,62 g
Fiber - 1 g
Vann - 89%
Mineraler
Kalsium - 4 mg
Jern - 0,11 mg
Magnesium - 6 mg
Fosfor - 17 mg
Kalium - 216 mg
Natrium - 1 mg
Sink - 0,08 mg
Vitaminer
Vitamin C - 61 mg
Tiamin - 0,034 mg
Riboflavin - 0,027 mg
Niacin - 0,220 mg
Vitamin B6 - 0,036 mg
Vitamin A - 8 IE
Datakilde: USDA National Nutrient Database for Standard Reference
Les også: Sitron: helbredende egenskaper og ernæringsverdier EKSOTISKE FRUKTER - en kort oversikt over eksotiske frukter Hvor mye vitamin C har forskjellige sitrusfrukter? Hvilke er de sunneste?Pomelo i forebygging mot kreft
Pomelo-frukt, spesielt den tykke, kjøttfulle huden og membranene mellom fruktpartiklene, inneholder mye bioflavonoider - antioksidanter som hemmer veksten av kreftceller. Dessverre er disse membranene veldig bittere og ødelegger smaken av pomelos, så det anbefales vanligvis å fjerne dem og spise selve massen.
Pomelo for acid reflux og halsbrann
Pomelo juice viser alkaliske dannende egenskaper etter fordøyelsen. Derfor anbefales det for personer som lider av tilbakeløp og halsbrann.
Pomelo - slankende egenskaper
Enzymene i pomelo begrenser absorpsjonen av stivelse fra maten og bidrar til å redusere mengden sukker som kommer inn i blodet etter et måltid. I sin tur fyller pektiner - fiberen i pomelos kjøtt, hud og mellomceller - raskt magen og øker følelsen av metthet.
>>> OPPSKRIFT for en slankende cocktail med pomelo og ananas
Pomelo og diabetes
IG pomelo er 30, noe som betyr at det er en frukt med lav glykemisk indeks. Derfor kan personer med diabetes konsumere det uten frykt. Det er verdt å vite at pomelos sammen med grapefrukt er sitrusfrukter anbefalt av diabetologer.
Pomelo og graviditet
C-vitamin og kalium i pomelo gjør blodkarene mer fleksible og forhindrer svingninger i blodtrykket. Derfor er det en frukt som spiller en viktig rolle i svangerskapet. De første månedene av svangerskapet mister arteriene og venene elastisiteten, og som et resultat sirkulerer blod litt tregere, og dermed senkes blodtrykket.
Dessverre er sitrus en vanlig årsak til allergier, så spis dem i små mengder og vær forsiktig med forstyrrende endringer som oppstår etter å ha spist dem.
Sitrusfrukter sprayes vanligvis med mange kjemikalier, så gravide bør vaske dem grundig (helst børste huden) før de brukes, og deretter skrelle dem.
Dette vil være nyttig for degHvordan skrelle og spise en pomelo?
For å skrelle en pomelo, skjær skallet flere ganger i lengden på frukten, og bruk deretter en kniv for å fjerne den fra bunnen av frukten. Etter at du har skrelt pomelo, fjern de bitre interstitielle membranene og de uspiselige frøene. Bare massen er egnet for forbruk.
Pomelos kan spises rå eller gjøres til juice eller syltetøy. Kandisert pomeloskall er et godt tillegg til kaker og desserter. Uskallet frukt kan oppbevares i kjøleskapet i opptil to til fire måneder.
Det er godt å vite at de beste pomelos er de tyngste med mest juice. Derfor, før du kjøper en pomelo, veier noen få i butikken og velger den som har flest diagrammer.
Hvorfor er det bedre å ikke oppbevare pomelo i kjøleskapet?
Kilde: x-news.pl/Agencja TVN
