Hvor kommer sultplager fra?

Vurder om overflødig vekt er en konsekvens av at du lever under konstant stress. Stress ledsages av økt produksjon av noradrenalin, et hormon som øker ukontrollert appetitt på karbohydrater, hovedsakelig søtsaker.

Det er ikke buldringen i magen som får deg til å ta en bar, bolle eller sandwich. Hypothalamus, som ligger i den sentrale delen av hjernen, er ansvarlig for å kontrollere sult. Metthetssenteret som ligger der, regulerer appetitten ved hjelp av to forbindelser som bare virker i hjernen: nevropeptid Y (NPY) - informerer om sult og bremser stoffskiftet, og nevropeptid CART - akselererer stoffskiftet, undertrykker appetitten.
Hypothalamus er det primære kommandosenteret som jobber med andre stoffer for å håndtere appetitten.

En viktig rolle spilles av:

• kolecystokinin (CCK) - et hormon utskilt av tynntarmens vegger under påvirkning av mat, noe som får mageveggene til å utvide seg, slik at det føles mett;
• insulin - aktiverer produksjonen av leptin i fettvev, et hormon som gir metthetsfølelse og hemmer utskillelsen av NPY, reduserer appetitten;
• serotonin - et hormon som undertrykker trangen til karbohydrater.

Hvordan drepe sult sunt? Lær velprøvde måter

Ved kronisk stress forstyrres mekanismene som er ansvarlige for følelsen av sult og metthet. Sekresjonen av nevropeptid Y øker og produksjonen av leptin avtar, så vi er fremdeles sultne. Samtidig letter reduksjon av metabolsk hastighet akkumulering av fettvev. Permanent stress øker konsentrasjonen av kortisol (et hormon i binyrebarken), dets overskudd resulterer i abdominal fedme, opphopning av fett på nakken og insulinresistens. Stress er ledsaget av en økt produksjon av noradrenalin, derav ukontrollert appetitt på karbohydrater, hovedsakelig søtsaker. Karbohydrater er involvert i produksjonen av serotonin, noe som forbedrer humøret, så vi spiser stress med søtt.