BARNENERING: prinsipper for et sunt kosthold for et barn

Riktig ernæring av barn er en forutsetning for sunn fysisk og mental utvikling, og styrker også immuniteten til våre barn. Et sunt kosthold for et barn er ikke bare en godt sammensatt lunsj, men også snacks som barn strekker seg til i forskjellige situasjoner og til forskjellige tider på dagen.

Et sunt kosthold for et barn skal følge ernæringsreglene. Ikke bare barn, men også voksne som spiser sitt første måltid tidlig på morgenen, bør spise sin andre frokost. Det utfyller perfekt energimangel (det skal gi 175-380 kcal avhengig av alder, kjønn og fysisk aktivitet, dvs. ca. 10-15% av det daglige energibehovet) og næringsstoffer. Det tilfredsstiller sulten din, så du blir ikke fristet til å spise små, vanligvis usunne snacks for å "jukse sulten din." Dermed risikerer du ikke å være overvektig, noe som ofte er et resultat av å konsumere overflødig sukker og fett fra produkter spist mellom grunnleggende måltider.

Ernæring for barn: en viktig lunsj

Til barnets lunsj er det bedre å tilberede en sandwich hjemme - på denne måten kan du være sikker på at måltidene hans er sunne. I de fleste skolebutikker er dessverre bare ufullstendig mat tilgjengelig (smultringer, kaker, pommes frites, søtsaker), som ikke tilfredsstiller behovene til barnets eller tenåringens kropp, og på lang sikt kan føre til overvekt.

Gelébønner til barn - er de sunne? Dr. Ania svarer

prof. Aleksander Szczygieł, arrangør og langsiktig direktør for Food and Nutrition Institute:

Riktig ernæring er nødvendig ikke bare for å forhindre sykdom, men også for å muliggjøre frigjøring av alle potensielle biologiske krefter i kroppen, noe som er en forutsetning for riktig fysisk og mental utvikling og for produksjon av tilstrekkelig motstand mot ugunstige miljøfaktorer.

Barnas ernæring: en lett middag

Overspising om natten er usunt. Derfor anbefaler ernæringseksperter at det siste måltidet før sengetid er lite kalori og lett å fordøye. Det bør spises minst to timer før du legger deg. Den beste sandwichen for natten er for eksempel med magert fjærfekjøtt og grønnsaker.

Matende barn: hyppige måltider, men små porsjoner

Riktig ernæring av barn består i å gi det daglige kostholdet, i riktige proporsjoner, med forskjellige produkter fra 5 grupper:

• kjøtt, fjærfe, fisk
• melk og melkeprodukter
• grønnsaker og frukt
• kornprodukter
• vegetabilske fettstoffer

Det er best å spise 5 ganger om dagen, men i små porsjoner. Planlegg mye rå og lettkokte grønnsaker på menyen, samt frukt. Kutt ned på mettet fett (for det meste animalsk fett), så server mindre kjøtt, kjøttpålegg og fet ost, og mer fisk og magert fjærfe. Bruk vegetabilske oljer eller olivenolje for å tilberede maten, og for å spre næringsrike myke margariner uten skadelige trans-isomerer. Begrens søtsaker og salt.

Barnas ernæring: smørbrød til alle anledninger

Det grunnleggende elementet i vårt daglige kosthold er smørbrød. Vi spiser dem til frokost, på skolen, på jobben og til middag. Derfor er det viktig at de er sunne og smakfulle. Ideelt sett bør det være litt av alt på den. En sandwich er et enkelt måltid laget av brød og forskjellige tilsetningsstoffer, f.eks. Ost, kjøttpålegg, pålegg, grønnsaker. Den er lett å tilberede, den kan være veldig næringsrik og velsmakende. Det er tusenvis av sandwichideer. Engelskmennene har sin sandwich laget av ristet brød. Franskmennene bruker oftest en baguette som base for smørbrød. Italienerne elsker bruschetta, en skål gnidd med aromatisk hvitløk, drysset med olivenolje og dekket med tomatskiver drysset med basilikum. I Polen har smørbrød også lang tradisjon. I mange hjem blir de spist til frokost og middag. Forberedelsen deres tar ikke mye tid, og det kan være et veldig næringsrikt og velsmakende måltid. Maten skal ikke bare være sunn, men skal også smake godt og gi oss glede. Selve utseendet på en fargerik sandwich, duftende med friske grønnsaker, agurk, tomat, pepper, persille, dill, reddik, oppfordrer deg til å spise. En fargerik sandwich er et incitament til å spise for masete spisere. På den annen side er det for gourmandene å spise en næringsrik og velsmakende sandwich en sjanse for ikke å overfeie søtsaker. Etter et måltid som ikke smaker godt, er det alltid et ønske om å spise noe søtt, vanligvis høyt kalorier, for å tilfredsstille "smakens smak". Og det er nok å spise en bar om dagen for mye for å gå opp i vekt på en måned!

En sunn sandwich, hva er hva?

Base - det vil si brød. Du har mange alternativer, men velg mørkt brød: fullkornsbrød, grahambrød med korn. Prøv å unngå hvitt brød da det har lite fiber og for det meste kalorier.
Kobling - noe å smøre.
Innhold: cottage cheese eller fiskepasta (røkt, tunfisk), egg i forskjellige former (kokt, eggepasta), magert kjøtt, friske og syltede agurker, friske og tørkede tomater, skivede oliven.
Smaker: sauser, majones, friske urter, f.eks. Oregano, basilikum, persille, mynte.

Anbefalt artikkel: