Er aluminiumsfolie helseskadelig?

Skader virkelig aluminiumsfolie helsen din? Aluminium, f.eks. Når du baker fisk, trenger inn i produktet?

Aluminiumsfolie kan være skadelig hvis den brukes ofte, for ikke å nevne den gjentatte bruken, for eksempel til baking eller baking av smørbrød, forfriskende brød, slik det ofte gjøres ved å la det stå i ovnen. Du bør absolutt ikke bruke folie hvis du tilbereder sure retter, f.eks. Tomat- eller laksegryteretter, eller kjøtt i sitron- eller sitrusmarinade. Deretter vil aluminium, dvs. aluminium, trenge inn i maten, og øke risikoen for å utvikle Alzheimers sykdom eller osteoporose. Det er sunnere å bruke varmebestandig kokekar og steintøy til denne typen retter. Når du baker eller griller, ikke nødvendigvis sure retter, kan bisfenol trenge inn i maten fra folien, noe som påvirker hormonbalansen. Toksisiteten til aluminium eller andre metaller kan reduseres ved å drikke vann med juice av fersk sitron på tom mage.

Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.

Forfatter av boken "Diet in a big city", en elsker løp og maraton.