Jeg ble diagnostisert med svangerskapsdiabetes. Jeg gir opp alle enkle sukkerarter, jeg fjerner dem fra dietten - sukker i øvre grenser er rundt 110. Diabetologen tillot meg å ha is noen ganger. Imidlertid har det blitt antydet i mange fora at de hever sukker. Jeg tillot meg selv to ganger. Hver gang jeg målte sukker etter 20, 40 og 60 minutter, og det oversteg ikke 100. Er det mulig at de ikke hever sukkeret mitt, og jeg har råd til det? Må jeg også i løpet av puerperiet opprettholde dietten og målingene, eller bare gjenta kurven etter fødselen?
Kosthold for svangerskapsdiabetes bør være rik på komplekse karbohydrater og fiber. Unngå enkle fettstoffer og karbohydrater. Dietten skal inneholde alle næringsstoffene: protein, fett, karbohydrater, mineraler og vitaminer. Det er viktig å opprettholde riktig brennverdi, måltidets regelmessighet, valg av produkter og tilberedningsmetoden.
Ved svangerskapsdiabetes bør store svingninger i blodsukkernivået unngås og verdien holdes konstant. Dette er mulig takket være vanlige, små måltider og komplekse karbohydrater. Kroppen fordøyer og absorberer dem uten å forårsake en plutselig økning i blodsukkeret. Slike produkter er:
- grovmøllebrød
- gryn
- havregryn og bygg
- brun ris
- fullkornspasta
Vennligst spis mye grønnsaker, de er rike på viktige fiber i kostholdet.
Du må begrense spising av frukt fordi de inneholder mange enkle sukkerarter. Det er best å eliminere fullstendig, men:
- druer
- bananer
- tørket frukt
- søte drikker, juice
- sirup
- søte yoghurt og ost
- kaker
- søtsaker
- sjokolade
- sukker
- honning
- papirstopp
- halva
- iskrem
Protein er en viktig energikilde, du bør gi det i form av magert kjøtt (fjærfe, fisk, kalvekjøtt), melk og meieriprodukter. Det er imidlertid viktig at de inneholder så lite fett som mulig, og at de ikke er søtet.
Begrens animalsk fett til fordel for vegetabilsk fett, f.eks. Rapsolje, soyaolje, olivenolje. De beste metodene for varmebehandling vil være matlaging, damping, stuing, baking i folie, grilling.
Som jeg skrev tidligere, fraråder jeg å spise iskrem fordi den har mange enkle sukkerarter, noe som vil øke blodsukkernivået.
Etter svangerskapsdiabetes går de fleste kvinner tilbake til normale glukosenivåer innen 6 uker etter fødselen. Etter 6 uker, bør du gjøre 75 g glukosetesting igjen.
- Hva bør du vite om diabetes?
Husk at ekspertens svar er informativt og vil ikke erstatte et besøk hos legen.
Agnieszka ŚlusarskaEier av 4LINE Dietary Clinic, sjef diettist ved plastikkirurgisk klinikk av Dr. A. Sankowski, tlf: 502 501 596, www.4line.pl
