MELON - egenskaper og næringsverdier. Hva slags vitaminer i melon?

Se flere bilder Melon - typer 5

Melon er en frukt hvis egenskaper og næringsverdier bør verdsettes spesielt av mennesker som sliter med høyt blodtrykk og aterosklerose. Melon forhindrer opphopning av plakk og regulerer blodtrykket. I tillegg støtter melonen arbeidet med øynene og lar deg holde deg brun lenger. Det er også et effektivt slankemiddel. Sjekk hva melonen ellers må gjøre.

Melon er en frukt hvis egenskaper og næringsverdier har blitt verdsatt siden antikken. Allerede da ble denne frukten dyrket på Nilen. Den kom til Europa på 1400-tallet og ble umiddelbart populær blant gourmeter og ikke bare. Naturmedisinske leger anbefalte forbruket i rekonvalesens etter sykdommer, i revmatisme og i nyresykdommer, fordi det forsiktig stimulerer arbeidet til dette organet og har en vanndrivende effekt. Dette er ikke de eneste helsemessige fordelene med meloner.

Melon kan beskytte mot kreft og aterosklerose

Melonsorter med oransje kjøtt (inkludert cantaloupe, melba) er et skattkammer av betakaroten, dvs. provitamin A. Det er en forbindelse som tilhører gruppen karotenoider (oransje, røde og gule plantepigmenter), som er en antioksidant som beskytter mot utvikling av visse kreftformer og aterosklerose. . I tillegg støtter betakaroten funksjonen til synet, og lar deg også holde deg solbrun lenger.

Melonen tilhører kalebarfamilien. Det er en type agurk hvis spiselige del er frukt

Melon for høyt blodtrykk

Melonen inneholder også kalium - et element hvis en av hovedrollene er regulering av blodtrykk. Forskning viser at inkludering av store mengder kalium beskytter mot utvikling av hypertensjon, og letter også trykkontroll hos pasienter med hypertensjon. På den annen side kan for lite kaliuminntak øke blodtrykket. Ifølge spesialister fra Food and Nutrition Institute (Ernæringsstandarder for den polske befolkningen - endring), bør det tilføres omtrent 4700 mg kalium per dag. 100 gram melon inneholder - avhengig av type - opptil 267 mg av dette elementet, derfor vil denne frukten effektivt etterfylle eventuelle mangler.

Les også: Vannmelon - ernæringsmessige egenskaper. Vannmelon øker styrken og støtter hjertets arbeid Bananer - egenskaper og næringsverdier. Hva slags vitaminer i bananer? Mango - ernæringsmessige egenskaper. Hvordan skrelle og spise mango? Dette vil være nyttig for deg

Næringsverdier av cantaloupe / kasaba melon (per 100 g)

Energiverdi - 34/28 kcal
Totalt protein - 0,84 / 1,11 g
Fett - 0,19 / 0,10 g
Karbohydrater - 8,16 / 6,58 g (inkludert enkle sukkerarter 7,86 / 5,69)
Fiber - 0,9 g

Vitaminer

Vitamin C - 36,7 / 21,8 mg
Tiamin - 0,041 / 0,015 mg
Riboflavin - 0,019 / 0,031 mg
Niacin - 0,734 / 0,232 mg
Vitamin B6 - 0,072 / 0,163 mg
Folsyre - 21/8 µg
Vitamin A - 3382 / - IE
Vitamin E - 0,05 / 0,05 mg
Vitamin K - 2,5 / 2,5 µg

Mineraler

Kalsium - 9/11 mg
Jern - 0,21 / 0,34 mg
Magnesium - 12/11 mg
Fosfor - 15/5 mg
Kalium - 267/182 mg
Natrium - 16/9 mg
Sink - 0,18 / 0,07 mg

Datakilde: USDA National Nutrient Database

Melon for nervene

Melon inneholder B-vitaminer, som er ansvarlige for at nervesystemet fungerer korrekt, inkl. forbedre humør og konsentrasjon, samt gjøre det lettere å sovne. Derfor bør melon nås spesielt av mennesker som lever under stress og har søvnproblemer.

Melon for vekttap

Mest (ca. 90%) melon består av vann og inneholder lite kalorier, og inneholder i tillegg citrullin - en aminosyre som er involvert i produksjonen av veksthormon, som akselererer vekttap. Derfor bør folk som sliter med unødvendige kilo inkludere melon i kostholdet.

Viktig

Melon ikke for diabetikere

Melon tilhører produkter med høy glykemisk indeks (IG = 60), og kan derfor ikke konsumeres av personer med diabetes.

Melon og allergi - pass på gresspollenallergi!

Melon kan forårsake kryssallergi. Det er en tilstand der en person som er allergisk mot ett allergen, også kan utvikle en allergisk reaksjon etter kontakt med et annet stoff som har en lignende struktur og / eller kommer fra samme gruppe allergener. Personer som er allergiske mot gresspollen, kan også utvikle en allergisk reaksjon etter inntak av melon, vannmelon og appelsiner.

Melon - bruk på kjøkkenet

Saftig og aromatisk cantaloupekjøtt er det perfekte tilskuddet til fruktsalater. Den gule honningmelon, derimot, passer perfekt til parma skinke. Grønn melon passer derimot godt til sjømatretter. Galia melon tilsettes best i is og desserter.

>>> Prøv COCKTAIL-OPPSKRIFTEN med grønn MELON, jordbær, bananer og spinat

Melon - bruk i kosmetikk

Melonekstrakt er en komponent i fuktighetsgivende, regenererende og rynkekremer. Ikke rart - melon inneholder vitamin C og E og betakaroten - antioksidanter som forsinker aldringsprosessen og også holder huden sunn.

Oppskrift på appelsinmelon gazpacho og grønnsaker

Kilde: x-news.pl/Dzień Dobry TVN

Dette vil være nyttig for deg

Melon - honning, cantaloupe, galia. Typer meloner

• honningmelon - har en gul eller grønnaktig hud og gult og søtt kjøtt
• cantaloupemelon - du vil kjenne den igjen av den gyldengrønne huden, som er dekket av et karakteristisk hvitt maske, samt av det oransje kjøttet
• galia melon har en gul hud, som også er dekket av et maske og lysegrønt kjøtt
• emir melon - har en lysegrønn hud og oransje kjøtt
• Melba melon - den har en kremaktig hud dekket av et maske og oransje kjøtt
• celadonmelon - den har en grønn hud dekket av mesh og akvamarinkjøtt