Listen over naturlige probiotika, dvs. produkter som inneholder gode bakterier, er ikke lang. De aller fleste av disse produktene er lett tilgjengelige. Det viktigste er kvaliteten deres: bare din egen ensilasje vil være probiotika. Det ligner på yoghurt - de beste er de med færrest ingredienser.
Navnet probiotisk kommer fra greske ord pro bios, som betyr for livet. Naturlige probiotika forhindrer oppblåsthet, forbedrer fordøyelsen, forhindrer forstoppelse og øker total immunitet.
Når trenger kroppen spesielt probiotika?
Forstyrrelse av den naturlige bakteriefloraen kan være forårsaket av følgende faktorer:
- tidligere antibiotikabehandling;
- røyking av sigaretter;
- dårlige spisevaner: spiser hurtigmat, høyt bearbeidet mat, mangel på meieriprodukter i kostholdet;
- drikker alkohol;
- kronisk stress;
- bruker prevensjon.
Naturlige probiotika: meieriprodukter
Naturlig yoghurt, kefir og kjernemelk i 1 gram bør inneholde minst 10 millioner enheter Bifidobacterium eller 100 millioner Lactobacillus-bakterier for å bli ansett som et probiotisk produkt. Yoghurt og kjernemelk av god kvalitet på emballasjen skulle indikere hvilke bakteriestammer som ble brukt i produksjonen. Når du velger et produkt, vær oppmerksom på sammensetningen. Det bør være så få ingredienser som mulig. Hvis det er sukker i det, legg yoghurten på hylla, da den ikke vil ha noen probiotisk effekt.
Gjør det nødvendigvis
Hvordan lage naturlig yoghurt?
Kok en liter melk (du må bruke fersk melk, du lager ikke yoghurt med UHT). La dem avkjøles til ca 35 grader C. Hell i en krukke eller glasskanne, tilsett 5 ss vanlig yoghurt. Dekk til med en klut og sett til side der temperaturen når 40 grader. Etter noen timer er yoghurten klar.
Les også: Hjemmelagde måter å styrke kroppens immunitet på. Forbedre immuniteten din og ... Probiotika - mikrober som helbreder og hjelper med å øke immuniteten Sykehusinfeksjon: antibiotikaresistente superbugs. Infeksjoner på sykehuset ...Liste over naturlige probiotika
Naturlige probiotika: hjemmelaget surkål
For å styrke kroppen, spis surkål. Under påvirkning av melkesyrebakterier, gjæres kaktobacillus plantarum. Syltet absorberes bedre og inneholder mer vitamin B12, B6 og PP enn fersk. C-vitamin i surkål er et veldig godt middel mot forkjølelse.
Viktig! Surkål skal ikke skylles. Den resulterende saften er en drink full av vitaminer, forbedrer appetitten og fordøyelsen, og desinfiserer naturlig fordøyelsessystemet.
Husk at de ønskede bakteriene bare finnes i den hjemmelagde surkålen. De fra butikken er bevart med natriumsorbat og har lite å gjøre med probiotiske effekter.
SE HVILKE KYLLINGGROENTER HAR PROBIOTISKE EGENSKAPER
Naturlige probiotika: hjemmelagde syltede agurker
Under sylting i agurker øker innholdet av vitamin B2, B3, B6, B12, PP. De har en positiv effekt på å forbedre funksjonen til nervesystemet og konsentrasjonen. Melkesyrebakterier, multiplisert under beising, forbedrer fordøyelsen og eliminerer giftstoffer.
Hos pasienter med magesår beroliger de gode bakteriene i syltede agurker ubehag og helbreder betennelse.
Naturlige probiotika: kvass
Tradisjonell kvass produseres av gjær og melkesyrebakterier. Den har smaken av fullkornsbrød og er en tørstslukker. Som i meieriprodukter og syltede grønnsaker er kvass et naturlig probiotisk middel uten kjemiske tilsetningsstoffer.
Det er vanskelig å kjøpe ekte kvass i Polen, bare syresmakede drikker som ikke har probiotiske egenskaper er tilgjengelige i butikkene. Kvass er lett tilgjengelig i Russland, Ukraina og Hviterussland - der regnes det som den nasjonale drikken. Så den enkleste måten er å gjøre det selv.
Oppskriften på surkål
Surkål er ikke bare et flott tillegg til en middag, men har også utmerkede helsefremmende egenskaper. Surkål har en veldig god effekt på tarmens funksjon. Se hvordan du enkelt lager hjemmelaget surkål.
