Egenskaper av blåbær. Hvorfor er det verdt å spise blåbær?

Bær motvirker kreft takket være den blå fargen som er gitt til disse fruktene av forbindelser fra anthocyanin- og fenolfamilien. Blåbær forbedrer også synet, forhindrer aterosklerose og regulerer fordøyelsen. Riktig dosert blåbær vil bidra til å bli kvitt tarmparasitter hos barn.

Hvordan fungerer antocyaniner og fenoler i blåbær? Disse forbindelsene er kraftige antioksidanter som nøytraliserer de skadelige effektene av frie radikaler. Anthocyaniner ødelegger celler med skadet genetisk materiale. Mens all frukt og grønnsaker er gode kilder til antioksidanter, er blåbær ledere i denne gruppen.

Egenskaper av blåbær:

● BESKYTT FRA SOLEN: antocyaniner danner en naturlig solkrem ved å absorbere skadelige UV-stråler. Derfor bør de spises av mennesker som tilbringer lang tid i solen.

Les også: Echinococcosis - en sykdom du får av å spise uvaskede bær Ønsker du sunne ØYN? Ordne MATRESEPTEN i henhold til våre retningslinjer Bær støtter behandlingen av mange sykdommer. Det er verdt å spise Bær - de er deilige og sunne

● HANDLER SOM ANTIBIOTISK: tidligere var de til og med brukt til ... tyfus. De bakteriedrepende egenskapene til bær fungerer bra med E. coli-bakterier, som er den viktigste årsaken til tarmplager, men også med urinveisinfeksjoner (de er ikke like sterke som i tilfellet med bærens fetter - tranebær).

● avgifte: avkok og bærjuice binder bakterietoksiner og tungmetallsalter. Hvorfor er det verdt å spise ... blåbær

● REGULER FORDØRING: når de er tørket eller kokt, er de mot diaré, men når de er rå, kan de forårsake diaré (men de hjelper til med forstoppelse). På grunn av det høye tannininnholdet forsegler både juice og infusjon av bær mageslimhinnen, nøytraliserer skadelige metabolske produkter og bremser tarmperistaltikken.

● Ødelegg intestinale parasitter hos barn: under behandlingen virker tanniner som et angrep på pinworms og roundworms. Fersk frukt skal gis til barnet 4 ganger om dagen med jevne mellomrom, fra 1/2 til 2 glass, den første porsjonen på tom mage.

● ANEMIA MOT ANEMIA, fordi de inneholder mytylin, en antioksidant fra anthocyaninfamilien, som gjør blodkarene mer fleksible og er sammen med jern involvert i produksjonen av røde blodlegemer.

Skogfrukter - hva skjuler de?

● FOREBYGG ASEREROSE: Antioksidanter senker dårlig kolesterol og øker godt kolesterol. Fiber bidrar også til dette arbeidet - en stor andel av kolesterol fjernes fra mage-tarmkanalen før den kommer inn i blodet. Stoffene i bærene styrker kapillærene og gjør dem ugjennomtrengelige for kolesterol.

● FORBEDR VISJONEN: antocyaniner har en positiv effekt på tilstanden til øyekapillærene og fremskynder regenereringen av rodopsin - et pigment som er tilstede i øyets netthinne, som er ansvarlig for godt syn etter mørkets frembrudd.

● REGULER SUKKERNIVÅ, og krom- og glukokininionene i frukten, samt tanninene som er tilstede i bladene, gjør bærene til et vegetabilsk insulin.

månedlig "Zdrowie"