.jpg)
Visste du at et riktig kosthold kan bidra til å behandle makuladegenerasjon (AMD)? Vegetabilsk lutein og fet havfisk er viktig i kostholdet til enhver helsebevisst, men viktig i kostholdet til mennesker med risiko for makuladegenerasjon (AMD) - en sykdom som kan forårsake blindhet.
Som en del av forebygging av AMD (makuladegenerasjon), bør friske mennesker og de som er i fare for degenerasjon, samt personer som er diagnostisert med AMD, følge et passende kosthold. Et daglig kosthold som vil forbedre synet, bør omfatte minst to porsjoner grønnsaker og frukt som inneholder lutein.
Hvem er i fare for makuladegenerasjon (AMD)?
- eldre, over 50 år,
- røykere,
- personer med høyt blodtrykk, aterosklerose, overvektige med høyt kolesterol og langsynthet,
- kvinner - blir syke oftere enn menn,
- personer med familiehistorie av noen med denne sykdommen (genetiske faktorer),
- mennesker med lette iriser - dette forklares av den lavere mengden melanin i øyets netthinne med lette iriser.
To eller tre ganger i uken bør du spise fet sjøfisk (sild, makrell, abbor, sardiner, rosa laks, hvit tunfisk, sjøørret, sål, torsk, kveite).
Les også: Vurder risikoen for å utvikle AMD (makuladegenerasjon) Nye behandlinger for øyesykdom. Intervju med prof. Jerzy Szaflik
Hva du skal spise når du er i fare for makuladegenerasjon (AMD)
- grønn kål,
- spinat,
- persille,
- chard beetle,
- dill,
- selleri,
- gressløk,
- purre,
- brokkoli
- grønn salat
- gresskar,
- Rosenkål,
- squash,
- gule og grønne paprika,
- gul mais,
- agurker,
- grønne bønner,
- grønne oliven,
- gulrot,
- tomater,
- appelsiner.
I forebygging av AMD anbefaler leger å supplere dietten med preparater som inneholder lutein og zeaxanthin, vitamin C og E, sink og selen, og essensielle omega-3-fettsyrer (hovedsakelig DHA), som ifølge nyere studier er essensielle for å forebygge og behandle sykdommen.
ViktigKvinner som spiser mye bladgrønnsaker så vel som grønne erter, mais, brokkoli og squash har bedre syn senere i livet. Ifølge amerikanske forskere er mennesker som bruker store mengder lutein og zeaxanthin, som finnes i grønne grønnsaker, mindre utsatt for makuladegenerasjon (AMD).
Disse grønnsakene (i tillegg til eggeplommen) inneholder lutein og zeaxanthin. Hos friske kvinner under 75 år reduserer disse stoffene risikoen for makuladegenerasjon i netthinnen, som er ansvarlig for forringet syn over tid. Så langt er det ikke funnet noen effektiv kur for denne uunngåelige plagen.
Amerikanske forskere studerte over 1700 kvinner i alderen 50-70 år fra delstatene Iowa, Wisconsin og Oregon. De fylte ut et spørreskjema om kostholdet - det nåværende og det for 15 år siden. De hadde også øyeundersøkelser for makuladegenerasjon. Den fant at sunne kvinner som spiste store mengder lutein og zeaxanthin ved måltider - både nå og 15 år tidligere - var mindre utsatt for denne øyesykdommen. Forskere vil utdype denne forskningen for å sikre at resultatene ikke påvirkes av massive amerikanere som bruker kosttilskudd.
