Diett-Og-Ernæring

Svartpudding har mange næringsverdier. Først av alt er svartpudding rikdom av hemejern, som lett absorberes av kroppen. Samtidig har blodpudding mange kalorier, en kilde til fett og kolesterol, og bør derfor unngås av mennesker med hjertesykdom

Kaker til påske - valget er så stort at det er vanskelig å ta en beslutning. Mazurek eller påskekake? Hva med en kirsebærpai og kald ostekake? Du lurer sikkert på hvilke kaker du skal bake til årets påske. Se våre oppskrifter for de 7 mest populære

I polsk tradisjon er julaften den mest rørende kvelden i året. Når den første stjernen dukker opp på vinterhimmelen - den symbolske tvillingen til Betlehemstjernen, sitter vi i høytidelig humør ved det vakkert dekkede bordet der

Fjærkrelever er kjøtt hvis ernæringsverdier ikke ofte blir verdsatt - spesielt barn når de ser det. For å forbedre smaken serveres ofte kokt kyllingelever i saus eller med løk og eple. Selv dette overbeviser henne ikke

Julaften er karpe, sild, dumplings. Du forbereder dem i henhold til hjemmet. På Kinga Błaszczyk-Wójcicka (vegetarianer, som kombinerer ulike tradisjoner), domineres julaften av retter fra grenselandskjøkkenet. Tradisjonelle julaftensretter, kt

Kutia er en julaften som ofte tilberedes på grunnlag av hvete, selv om noen tilbereder den uten hvete, for eksempel på basis av hirse. Kutia anbefales ikke bare som en tradisjonell polsk rett, men også fordi den inneholder

Bakken koteletter er en av de mest populære polske rettene. Imidlertid er det få som vet hvilke næringsverdier som er hakket koteletter og hvor mange kalorier de har. Sjekk hvilket kjøtt som er best for hakket koteletter - kalkun, kanskje svinekjøtt eller storfekjøtt - og

Pølser er korte, tynne pølser laget av kjøttdeig, selv om de sies å til og med inneholde toalettpapir. Av denne grunn lurer mange på om pølser er sunne. Hva er sammensetningen av pølser? Hvor mange kalorier har de? Er det verdt å servere dem?

Listen over fordeler med kalkun er lang. Ernæringseksperter roser dem for næringsverdien - magert kjøtt og rikdom av mineraler og vitaminer. Kokker setter pris på kalkun for at den kan brukes til å tilberede retter i utallige smaker. Tyrkia er det imidlertid

Hvitpølse kan bakes, men på påskebordet dukker det opp en hvit pølse som er kokt eller i utgangspunktet dampet. Hvor lang tid å lage hvit pølse? Hvordan lage hvit pølse for å holde den øm og saftig? Sjekk hvor mye kcal den hvite pølsen har

Kjøtt inneholder mye usunt fett, men samtidig er det en flott kilde til verdifullt protein og jern. Det er verdt å spise dem, men ikke alle - det er bedre å velge kylling, kalkun eller kalvekjøtt, og gi opp svinekjøtt og storfekjøtt. Rødt kjøtt i overkant

Kyllingbryst vi kjøper i butikkene er juridisk fri for antibiotika og hormoner. Kyllingkjøtt og slakteavfall er en verdifull kilde til protein, vitaminer og mineraler. Hvis du vil være enda mer trygg på at du spiser sunt

Tinkturer mobiliserer naturlige forsvarsmekanismer, og da står vi ikke i fare for forkjølelse eller influensa. De er enkle å lage, og deres styrke skyldes nøye utvalgte urter og frukt. Hemmeligheten bak en vellykket tinktur ligger i råmaterialet vi skal bruke til å forberede dem

Gåsfett er et fett som ikke bare er brukt på kjøkkenet. Det er allment antatt at gåsfett er sunn - det brukes som et middel mot hoste, bronkitt og til og med mot rynker. Det sies å ha andre helseegenskaper også

Vitaminer fra friske grønnsaker og frukt absorberes lettest av kroppen. Husk imidlertid å forberede dem ordentlig. Slik at de ikke mister verdifulle ingredienser. Vi anbefaler hvilke grønnsaker og frukt du skal kjøpe og hvordan du forbereder dem for å redusere

Stekt svinekam, svinekoteletter og koteletter er veldig populære i polsk mat. Svinelår med plomme, i saus, stuet eller kokt, er også populær. Svinekjøtt og svinekoteletter har mange næringsverdier - de er en god kilde til protein, B-vitaminer og noen

Siden kjøleskap har eksistert, har vi mistet mye problemer med å lagre mat. Men selv i kjøleskap eller fryser er ikke mat alltid trygt. Visse arter av mugg eller mikrober kan også utvikle seg ved lave temperaturer. Hvordan det lagres

Skinken tilførte prakt til de gamle polske påskefestene. Det forblir fortsatt en tradisjonell pølse på det polske bordet, selv om det er langt fra sin tidligere prakt og smak. Hva bør du være oppmerksom på når du kjøper skinke? Hvorfor ikke lage det selv hjemme? Hvilke næringsverdier har skinke

De fleste drikker ikke rått vann fra springen. Vi foretrekker mineral, flaske, kokt eller filtrert. Driften av osmotiske vannfiltre er basert på en av prosessene som foregår i naturen - osmose. Det ble brukt i konstruksjonen av filteret og mottatt

Takket være damping får rettene smak og beholder den vakre fargen. Det er uten tvil den sunneste måten å tilberede mat på. Produktene kommer ikke i kontakt med vann, slik det skjer i tradisjonell matlaging, så det forekommer ikke