Diett-Og-Ernæring

Smør, margarin, blandinger ... Hyllene bøyes fra pålegg til brød, og det er vanskelig å si. For hva er forskjellen mellom delikatessesmør og valgsmør, og margarin i en boks fra den i en terning? Hva skal vi velge for helsen vår? Meninger om

Drikk et glass rødvin til middagen hvis du vil ha et sunt hjerte, et klart sinn og være ung så lenge som mulig. Hvis det var nødvendig med resept for å kjøpe rødvin, kan legen ha skrevet det med god samvittighet! Hvor kommer helseegenskapene fra?

Forskere forsikrer at konserveringsmidler ikke bare beskytter maten mot å ødelegge. De øker også smaken og næringsverdien. Er mattilsetningsstoffer trygge for helsen vår? Er det bedre å unngå dem? Miljøvernere oppfordrer deg til å kjøpe bare

Den gjennomsnittlige italieneren spiser omtrent 30 kg pasta i året, og en polakk bare 3 kg - vanligvis som et tillegg til suppe. Altfor lite! Tross alt er godt servert pasta en av de sunneste og mest smakfulle rettene - den bør være en ingrediens i hvert kosthold. Pasta

Chłodnik er en suppe som serveres kald. De mest populære er: litauisk rødbetsuppe og agurksuppe. Det er spesielt verdt å spise kald suppe når varmen strømmer fra himmelen og du ikke har appetitt. Denne deilige og lette suppen vil forfriske deg og gi deg energi

Korn, frø, frukt og nøtter er en gruve med lett fordøyelige vitaminer og mineraler. Det hele er i müsli. Prøv å komponere en slik blanding selv. Virkelig verdt! Dette lar deg kontrollere kalori-, fett- og sukkerinnholdet

Erytritol (aka erytritol) er et veldig sunt søtningsmiddel. Dens glykemiske indeks er null, noe som gjør det trygt for diabetikere. I tillegg hjelper det å begrense utviklingen av tannråte og beskytter kroppen mot frie radikaler. Erytritol er

Kornkaffe har alltid blitt sett på som et billigere og dårligere alternativ til vanlig kaffe. Er det riktig? Hva er sammensetningen av frokostblandingskaffe og er den sunn? Kan du drikke kornkaffe under graviditeten? Historien om kornkaffe dateres tilbake til slutten av 1700-tallet, da nederlenderne som

Fra år til år har vi et økende utvalg av ferdige frosne matvarer. Dette er bra fordi frysing beholder det høye vitamin- og mineralinnholdet. Imidlertid er ikke alle pakker med frossen mat verdt å kjøpe. Hva du må være oppmerksom på når du kjøper frossen mat? Ukentlig shopping på supermarkedet

Navnet "blander" skjuler blandinger der noe av melkefettet (dvs. smør) er erstattet med hydrogenerte fettstoffer eller vegetabilske oljer. Blandinger av smør og olje er sunnere enn blandinger av smør og størknet vegetabilsk fett. Sjelden imidlertid produsenter

De syltede sitronene kommer fra marokkansk mat. De er et utmerket tillegg til gryteretter, salater, kjøtt, fisk, gryn, supper eller dressinger - de gir dem en frisk sitronsmak og aroma. På grunn av tilgjengeligheten av sitron kan du syltet hele året. Se hvordan han vil gjøre det

Det er velkjent at produkter som brukes i kjøkkenene i middelhavslandene, har en god effekt på helse, utseende og velvære. Nyere studier har bekreftet at middelhavsdiet, beriket med olivenolje, mandler, hasselnøtter og

Leter du etter interessante oppskrifter på epleretter? Prøv aserbajdsjanske eller skotske epler. Hvis du liker overraskende kombinasjoner av smaker, kan du lage gamle polske epler med pepperrot og nellik, eller lage en mandel-eplepai i jødisk stil. Nyt måltidet! Mange

Pielmieni er en type dumplings fylt med rått kjøtt, populært i Ukraina og Russland. Pielmieni kommer fra Sibir og er en kjent, tradisjonell rett der den dag i dag. Pielmieni er små dumplings fylt med forskjellige typer rå kjøtt. Han passerer

Pepperkaker er den ubestridte førsteplassen blant søtsaker til julaften og julen. Den virkelige gamle polske pepperkakene tilberedes en måned før jul, men hvis du begynner å bake i siste øyeblikk, går ingenting tapt - se

Hva blir på påskebordet i år? Hvilke retter du skal tilberede? Her er noen inspirasjoner for de som mangler ideer til påske retter. Det er viktig at årets påske er lett å fordøye og vårpåskebordet kan bli et utstillingsvindu

Regionale påske retter ser helt annerledes ut enn de som regnes som tradisjonelle, egg eller hvit pølse. Hva forbereder Highlanders til påske, og hva er bukene? Vi sjekker hvor inspirerende regionalt kjøkken kan være til påske! Polske tradisjoner

Bønner er grunnlaget for den daglige menyen til innbyggerne i Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua og Panama. Selvfølgelig er det mest populære meksikansk mat, hvor bønner vises i de fleste oppskrifter. Kjenner du populære oppskrifter

I mange land er jul den viktigste begivenheten i året. Det er en periode med glede, sjenerøsitet og ... enestående gluttony. I løpet av ferien tilbereder vi nøye kaloriske, festlige retter. Vi spiser mye og er mette, og da blir vi ofte syke

Hvem av oss vet hvordan gås smaker? Vel, vi vet bare at det er fett, og derfor usunt kjøtt. Og likevel er den polske havregås et aristokrati blant fjærfe. Det blir verdsatt av utenlandske gourmeter. Det er verdt det å vises på bordene våre fra tid til annen