Diett-Og-Ernæring

Hva skal jeg spise for å bli sunn gjennom høstkvaliteten? Prøv Five Changes Kitchen, som forutsetter å spise i samsvar med årstid og breddegrad. Kineserne oppfant denne dietten for over 3000 år siden! Kosthold letter vekttap, forbedrer skjønnhet og

Vanligvis blir en pølse - det være seg skinke eller vanlig pølse - uegnet til å spise etter noen dager i kjøleskapet. Den er tørr, smakløs og muggen. Hvordan lagrer du kjøtt godt og velger det som holder seg friskt lenger? De holder seg friske lengst i

"Speck" eller røkt skinke er et regionalt sør-tyrolsk produkt oppført på EU-listen over produkter med en beskyttet geografisk betegnelse. Bare her, på møtepunktet for middelhavskulturen og Alpekulturen, kunne denne unike metoden for røyking oppstå

Okseretter kan bli funnet på bord over hele verden. Russisk mat er stolt av den tradisjonelle Stroganov beauf, franskmennene inviterer deg til Chateaubriand, amerikanerne er kjent for hamburgere, og i Polen er biff hovedsakelig assosiert med tartar. Hvis du vil

Andekjøtt er ikke et kostholdskjøtt på grunn av det høye fettinnholdet. Selv om den inneholder mange sunne fettsyrer, bør den brukes på kjøkkenet innimellom for å tilføre variasjon i hverdagens måltider. Fjærfe er veldig vanlig på polsk

Kaninkjøtt er ikke populært i Polen. Det meste av produksjonen eksporteres. Det er imidlertid verdt å inkludere kaninkroppen i kostholdet ditt, fordi det er kjøtt fra kosten, delikat, lett fordøyelig og av mange ansett som deilig

Tilberedning av den perfekte biffen krever ikke bare dyktighet, men også kunnskap. Det beste kommer fra Kobe beef, en kjøttras som er avlet i Argentina og USA. Hvor mange minutter å steke en biff for å gjøre den sjelden, halvblodig eller godt utført? Lær også om verdiene

Venison har en edel smak og unik aroma. Det er sunnere enn kjøttet fra husdyr, fordi det er slankere og ikke forurenset med kjemikalier. I motsetning til det som ser ut, er det ikke komplisert å tilberede vilt. Så bli kjent med typene spill, spilloppskrifter og les

Sør-Tirol fokuserte fullt ut på kvaliteten på vinene som ble produsert der i nesten tre tusen år. Sør-Tirol er den eldste vinavlsregionen i det tysktalende området med en historie på 3000. år. Romerne

Liker du å spise kjøtt, selv om du vet at det er skadelig for helsen din i overkant? Derfor er det best å velge fjærfe. Fjærkre kjøtt er slankere og gir mye protein. Fjærfe er en kilde til sink som støtter immunforsvaret vårt og vitamin PP - ansvarlig for å holde det sunt

Kalv vises sjelden på polske bord, fordi vi anser dette kjøttet som vanskelig å behandle kulinarisk og dyrt. Imidlertid er riktig tilberedt kalvekjøtt eksepsjonell i smak, og wienerschnitzel er stoltheten til mange restauranter. Kalv er kosthold, lett å fordøye

Mange polakker kan ikke forestille seg en tradisjonell søndagslunsj uten svinekoteletter, men svinekjøtt regnes som fett og usunt kjøtt. Vi kjøper svinekam, svinekjøtt eller skinke hovedsakelig på grunn av gunstig pris og smak, ikke verdi

Svinekjøtt er velsmakende, men høyt i kalorier og mettede fettsyrer. Polske forskere har bevist at det kan være mindre kalori og mye sunnere. Nytt svinekjøtt av høy kvalitet vil være tilgjengelig i butikkene våre i 2016. Hva kan vi forvente

Er rødt kjøtt sunt eller skadelig? Det er mange teorier om rødt kjøtt. I følge en av dem bør rødt kjøtt være begrenset eller helt utelukket fra dietten. Andre hevder at det er nødvendig for at kroppen fungerer riktig

Det er verdt å legge varm chili paprika til oppvasken. De har en veldig gunstig effekt på hjertet, senker kolesterolet og forhindrer dannelsen av blodpropp. Som om det ikke var nok - i tilfelle forkjølelse, hjelper chili til å rense luftveiene

Krydder fra Spice Islands: kanel, nellik, vanilje, gurkemeie, safran, muskat ... Selv en vanlig rett kan gi en unik smak og aroma. Hva er det unike med krydder og hvordan du bruker dem til å få frem dem alle?

Urter lukter godt og gir smak til tilberedte spesialiteter en variasjon. Men mange av dem, som gurkemeie, ingefær, gressløk, rosmarin, persille og hvitløk, har helsemessige fordeler. Urter hjelper til med å bekjempe kreft, har antioksidanter og betennelsesdempende egenskaper

Eksotiske krydder vil gjøre selv de vanligste rettene til et mesterverk. Gurkemeie, panch phoron, humle suneli, karri, alpinia galant, 5 smaker, garam masala, shichimi togarashi er krydder som vises i oppskrifter av kinesisk, thailandsk og japansk mat

Se flere bilder Eng behandler 6 Hvis du vil skinne foran familien din og tilberede en virkelig original, interessant og fremfor alt sunn rett, bruk naturen

Det er ingen strenge oppskrifter i den, og smaken på rettene avhenger av kokkens fantasi og utvalg av krydder. Duftende, fargerike og overraskende originale, thailandske retter anses å være en av de mest fantastiske og kreative kjøkkenene i verden. Kjøkken